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尽管家庭条件极为优越,但郑家却没有请一个佣人,任何事都是亲力亲为,用郑石的话来说,就是要自己享受生活的乐趣,其中最大的乐趣自然是做菜。┡文学迷WwW.WenXUEMi.COM
曲莹莹自告奋勇地将做好的菜端上桌,笑嘻嘻地道:“杨哥哥请平常,如果你能吃出那道菜是我做的,那我便算是真正的服气了!”
酸菜鱼、宫保鸡丁、回锅肉、什锦烩鱿鱼、菠菜豆腐汤、炒土豆丝、番茄炒蛋、拌苦瓜,一共七菜一汤。全是家常菜,色香俱全,令人食指大动。
四人落座,郑石和郑国霖并未说话,笑吟吟地看着杨一,显然同意是有校考之意。
杨一微微一笑,当先取筷挨个将所有的菜尝了一点,最后才放下筷子道:“如果我没有猜错的话,这道酸菜鱼是莹莹做的。”
郑石和郑国霖两父子相视对望,均轻轻地点了点头,而曲莹莹则是一脸的不可思议:“好厉害!杨哥哥你是怎么知道的?”
杨一指着炒土豆丝道:“这道简单的炒土豆丝看起来似乎有几处是炒糊了,好像是因为火太大而翻炒不及,但以我看来却更像是故意为之,而这道什锦烩鱿鱼的麦穗花刀看起来也似乎切的很勉强,卷曲度不够,但实际上切口工整匀称,每一块鱿鱼都大小均匀,这种情况只会出现在经常使用菜刀,刀工已经深入骨髓的老厨师手中,尽管刻意想要弄出一点破绽,但殊不知这才是最大的破绽。”
顿了顿又指着酸菜鱼道:“再看这道酸菜鱼,看起来无论是原材料、辅料、佐料都是经过了精挑细选,各方面包括火候的细节也掌握的非常好,已经有了名厨的风范,以曲莹莹的水平是做不出来的。但很多鱼片芡涂抹不均匀,汤少而腻,很明显是生手所为,依我看来,尽管有郑伯父和郑爷爷这样的高手在旁边指点你,但这些基本功却是需要长期磨练的。而且我也怀疑这处破绽是郑伯父故意留下,不知我说的是否正确?”
“啪啪啪!”郑国霖当先鼓掌,笑道:“先前父亲在我面前如何如何地夸赞阿一,一开始我还有些不相信,今日一见之后才觉得父亲说的太谦虚了!”
郑石微笑道:“可惜小杨在做保安工作,否则可以到宜南任何一家大酒楼担任名誉主厨,负责指点菜肴上的各处错误,也可以将你的天赋挥出来,否则就有点可惜了。”
杨一当然知道对方什么意思,要知道宜南任何一家酒店的名誉主厨工作极为清闲,每月工资起码是五位数,小小的保安工作根本无法与其相比,但做厨师并不是他的梦想,因此立即谦虚地道:“多谢郑爷爷好意,从我小的时候父亲便一直教导我,做人要有始有终,我现在的工作虽然苦了些,累了些,但却也十分充实。正所谓三百六十行行行出状元,我能在厨艺方面得到认可,相信保安工作也是同样的。”
见杨一婉拒,郑石也不好再勉强,道:“既然如此我们便不再聊工作上的问题,你郑伯父难得回家一次,你定要陪他喝个够才能走!”
郑国霖拿出两瓶珍藏版茅台,笑道:“我在军队上已经三十多年,平时也没什么爱好,就喜欢喝两口,这次我们定然要不醉不归!”
杨一苦着脸道:“我喝白酒胃疼,能不能喝啤酒?”
“看不起你郑伯父么?”郑国霖瞪眼道:“我好歹是个团长,手下的兵哪个敢不给我面子?”
“团长还真不算大,我还是个司令呢!”这些话只能憋在心里,杨一无奈自己接过酒瓶倒了满满一杯,然后举杯道:“那我只好恭敬不如从命了!谨以此杯酒祝郑爷爷长命百岁、身体健康、万事如意!同时也祝郑伯父天天开心,步步高升,争取早日升迁至旅长!”
郑国霖笑道:“父亲年岁大了不喝酒,他的我帮他喝,你喝一杯我便喝两杯!”
这边曲莹莹也笑嘻嘻地拿起装饮料的杯子插足:“杨哥哥、干爷爷和干爹,你们都是我最喜欢的人,我也敬你们一杯!”说完颇有几分巾帼豪气地将饮料一口饮尽,之后还将杯子反转过来,示意滴酒不剩。
郑国霖哈哈一笑,连喝两杯,眉头都没皱一下,两杯高度酒像是白开水一样就被喝了下去。
杨一无奈之下也只能捏着鼻子将一杯子白酒喝光,高度酒入胃后不断翻腾,疼痛如期而至。
接连又喝了两杯,杨一实在有些招架不住,摆手道:“白酒我实在是喝不了,胃疼的厉害!要不我陪你喝啤酒吧!”
郑国霖见他脸色苍白,额头虚汗直冒,也不再勉强,关心道:“真有这么厉害?要不要叫医生?”
杨一苦笑摇头道:“老毛病了,一喝白酒就胃疼,休息一下就好了!”
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