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炖菜都是越炖越香的。
随着时间的推移,猪肉炖粉条的香味已经在后厨弥漫开来。
香味不光是吸引来了柳家长辈,还把正在看收银台的柳静姝和柳毫骏也吸引了过来。
众人围在柴火灶前,望着不断从锅盖边缘伸出的白烟直咽唾沫。
“叮铃铃~”
“叮铃铃~”
陈子瑜揣在围裙兜里的手机闹铃响起。
他左手将手机闹铃关闭,右手抓起一张毛巾钻入白烟中,抓住提手将大锅盖拎了起来。
锅盖掀开的刹那涌出了大量混合着炖菜香的蒸汽。
柴火灶前的众人早已被香味迷得不知所向,看到锅盖揭开,纷纷向前一步,探出脑袋往锅中看去。
‘咕噜~咕噜~’
大炒锅中翻滚着拇指大小的气泡,炖煮软烂的五花肉、粉条与白菜跟着气泡律动,如同跳舞一般。
陈子瑜又往锅中淋了一些香油,撒下一大把葱花才说道:“三叔,可以把火熄了。”
“好。”
三叔将几根没烧完的大柴取出放入另一个灶口中,然后取出两个小方砖将两个灶口严丝合缝的填满。
陈子瑜也乘此机会将味调好,用锅勺推匀后,就准备拿两个不锈钢盆来装菜。
三婶舔舐着嘴角说道:“这么香的一道菜,怎么能用不锈钢盆装?”
不光是柳家众人,就连柳静姝也是这样认为的。
这道菜配得上更加精美的盘子。
众人思想统一,很默契的找了四个釉面精致的大荷花盘子。
这四个盘子不便宜!
陈子瑜摸着釉面就能感受出来,他边盛菜边在心中感慨:是猪肉炖粉条高攀了啊!
一会功夫,四个盘子就装了个满满当当。
柳家几个长辈速度很快,刘和李好连盘子边都没摸着,就被她们抢先一步给端出去了。
“我再烧几个菜吧!”
三叔往锅中加了两勺清水后说道:“小陈,你感冒还没好,先到外面休息一会,剩下的交给我就行。”
陈子瑜含笑点头,将围裙取下后,带着刘和李好离开了后厨。
直到三人身影被帘布遮盖住,三叔的脸才拉了下来。
男人是有好胜心的。
尤其是当陈子瑜在柳家人面前出彩时,三叔的好胜心就更重了。
他走到燃气灶旁,撸起袖子抄起锅勺哼道:“我一个堂堂三十几年厨龄的厨师,厨艺早就到了炉火纯青的地步,今天我就要让你们看看,什么叫顶级大厨的手艺!”
二十分钟后。
“三姐,你尝尝粉条,真的好好吃!”
“太绝了,五花肉炖的烂而不腻,香菇把汤汁都吸满了,一口下去简直好吃到灵魂飞升!”
“小陈,你的厨艺也太好了!在哪里学的呀?”
柳家几个长辈吃着猪肉炖粉条,一个劲的夸陈子瑜。
三叔作为一家之主,坐在首位,他夹着一根烟,端着一杯酒,望着餐桌上的情形怅然若失。
餐桌是由两张方桌拼凑在一起的,四盘猪肉炖粉条摆放在四个角落,中间是一盆白豆腐牛骨汤,周围则是凉菜、卤菜和一些炒菜。
炒菜是三叔做的,凉菜和卤菜都是柳虹和小朱早上去千湖镇的时候买的。
开饭已经三分钟了。
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