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再说一盘最普通不过的清炒时蔬,偏起名为“盐酪不须添”。
为的是彰显食材之新鲜,不需调味便可食其美味。
吟风倒也不觉拗口,心中了然道,确实如此。
清炒时蔬一菜说是简单,要想做得好吃却不那么容易。
不加盐酪的话,便要加熬了三四天的大骨高汤。
时蔬口感清冽单薄,骨汤浓醇浑厚。将它们放在一起,那自然如菜名所说“盐酪不须添”。
只是东市这些酒楼不仅价高,店家们还很会看人下菜。
见着吟风穿着最普通的麻布袄裙,全身上下没装点任何金银玉石,便急忙赶客,好似吟风身带晦气似的。
也罢。
吟风溜达了几圈,终于在背街角落里找到个卖云吞的摊子。
摊主是对热心肠的夫妇,打从远处瞧见吟风就热络着招呼她过来,拴在石柱上的大黄狗也站起来晃着尾巴。
吟风着实被它惊了一跳,那夫妇连忙解释道:“客官放心,它不咬人的。”
大黄狗兀自摇了会儿尾巴,见吟风不像是会给它赏肉骨头的主,便无趣地躺回窝里,眯上了眼睛。
吟风不免腹诽,东市的大黄狗,也是看人下菜的小祖宗。
还好小摊的云吞价与西市差不多,都是六文钱一碗,吟风放心大胆地点了一份。
这家云吞并非是现包现煮的,像是提前包好存放起来,等有了来客才拿出来。
面皮倒是还算轻薄,只可惜里头的葱花肉馅也跟着清减不少,不仔细尝,甚至辨别不出肉味来。
里头的葱花和姜粒也剁得并不充分,葱姜颗粒的味道太多浓厚,反而有些喧宾夺主。
唯一可圈可点的就是汤上撒了葱丝和芫荽碎,还点缀了几滴香气四溢的芝麻油。
算是给这碗并不出色的馄饨增色不少。
东市的物价昂贵,能以六文钱的价格吃到这些,本不该挑剔的。
更何况,还不用自己辛苦劳累地剁肉包馅,吟风也乐得吃个现成。
没吃两口,吟风又被那大黄狗一惊。
只见那原本侧卧着的大黄狗腾地起身,尾巴紧紧夹在后腿之间,喉咙中呜呜咽咽,一副如临大敌的模样。
顺着大黄狗的视线,一匹高大威猛的骆驼慢悠悠现身。
牵着骆驼的人棕发碧眼,鼻梁高挺而眼窝深邃。身量比起一般中原男人高出许多,约摸是有一米九几的样子。
也不怪那大黄狗吓得死死夹着尾巴,这骆驼和胡人的身量看着,的确压迫感十足。
大黄狗的呜咽声被摊主拉着绳子打断。
胡人眼神晦涩,藏在阴影当中,只牵着骆驼平稳路过,往后巷深处走去。
宽大衣袍带起一阵凉飕飕的风,吟风打了寒战,鼻尖陡然传来浓重的血腥气。
摊主见胡人走远,也松开了护住大黄狗的绳索。
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