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诸颜奕笑着开始扫视家中的美食材料,没有后世那么多的调味,如今的调味也就是油盐酱醋糖辣椒八角桂皮香叶,谢心莲也是个喜欢美食的人,虽然如今调料不齐全,但是有的也是当下能拥有的调料。
第153章六菜一汤
诸颜奕看了一下家里有的材料,有肉,青菜,香菇,小土豆,青椒,茄子,番茄,丝瓜和鸡蛋,因为阎傲寒要在家中吃饭,所以自然要多做一点,诸颜奕打算做个丝瓜炒鸡蛋,凉拌番茄,青椒土豆丝,茄酱,香菇青菜,红绕肉,最后在泡一碗这里特有的干菜汤就好了,六菜一汤绝对是上等标准了。
诸颜奕让阎傲寒烧火,然后熟练的洗刷了一下锅,随后掂了掂锅铲,第一次掌厨,最主要的是还是要熟悉一下手中的工具。随后开始热锅,锅只有一口,所以做菜有讲究,先素后荤,诸颜奕先在锅里加水,准备烧水,一会土豆丝和青椒需要焯水,趁着水还没开,她开始切土豆丝和青椒,速度不是很快,但是却很熟练,谢心莲看着诸颜奕的架势,就知道诸颜奕是真的会做饭菜了,土豆丝没有厨师那么的细小,但是却也很整齐,大小很均匀,随后将土豆和青椒放入水中焯水三十秒捞出,接着将水倒掉,然后洗干净锅,放上油,再将辣椒,生姜,大蒜末放进去,煸出了香味,随后将青椒和土豆丝放进去不断翻炒,然后再撒上几颗简单的盐,用酱油稍微提色一下,烧熟就出锅。
“阿妮为啥不放味精。”谢心莲提醒道。
诸颜奕微笑:“能不吃味精不要吃味精,到底也是提炼出来的东西,对身体终究没多少好处。”再说了,她在烧菜的时候,偷偷已经滴入了一滴灵泉水,有灵泉水在,已经最大限度提高了食物原生的鲜味,要味精根本就没用,反正容易破坏原本的美味。
看谢心莲不信的样子,诸颜奕用筷子挑了一筷子给谢心莲:“阿妈尝尝,可有咸淡。”
谢心莲放入嘴中,瞬间只觉得满口土豆的香味弥漫整个口舌之间,口中的唾液瞬间滋生许多:“好吃,想不到我们阿妮竟然还有天赋做厨师。”
“做厨师是不行了,不过我将来可以研究药膳。”诸颜奕的手脚可没停下,接下来就香菇青菜,丝瓜炒鸡蛋,然后是红烧肉,做完这四道菜,就开始做饭,将米放进去,放好水,诸颜奕在上面放了一个竹编蒸格,上面放了茄子,茄酱用的茄子最好的就是在煮饭时候顺便蒸出来,茄酱中夹杂米饭煮熟时候发出来的稻香味,吃的时候,可以说特别冲击味蕾,准备好后让阎傲寒继续烧火煮饭,自己则开始做凉拌番茄,又泡了一碗干菜汤。
等诸顺尧来的时候,饭菜正好做好,诸顺尧看着满桌子的菜,眼睛一亮:“媳妇,今天你做菜怎么开始选择颜色搭配了。”
可不是,这一桌子菜有红有绿的还有黄色,搭配的还真好看。
谢心莲似笑非笑看了一眼诸顺尧:“这一桌子菜是你家闺女做的,我可没动手,所以你不用夸我,不然我会多想,还以为自己的手艺那么差呢。”
诸顺尧听了一滞,然后呵呵干笑两声:“哪里哪里,我媳妇做的菜也绝对是顶呱呱的好吃。”
第154章的家
“一边去。”谢心莲笑骂一句,倒也没有再说什么,诸颜奕一旁的看的咯咯直笑:“阿爸,你这算不算气管炎。”
诸顺尧瞪了一眼诸颜奕:“让你跟你阿公学习,你就学了这些啊,什么气管炎的,也不知道你从哪里学来的,要打屁屁了。”
诸颜奕做个鬼脸:“你女儿我这么聪明,这种小知识还需要学吗,广播,电影都会有提到,爸爸大人,不要害羞。”
“你才害羞呢,没大没小。”诸顺尧笑骂一句,可藏不住眼中的开心,难得自己闺女回来,还做了这么一桌子菜。
因为客人只有阎傲寒,大家也没有谦让,一张小桌子,一人一个位置方向,坐下来,然后各自吃了起来。
诸顺尧原本也以为自己闺女做的菜最多也就样子好看一点,对于味道并没有抱多少希望,但是吃了后才发现,诸颜奕做的菜真的非常好吃,她做的菜是最高限度的将原生味道给体现了出来,就这厨艺,只要发展下去,绝对是一个顶级厨师啊,诸顺尧边吃边心中暗赞:“阿妮,这菜好吃,看来以后爸爸都不用愁你没的吃了。”
诸顺尧是这么感慨了,只可惜他忘记了,会做菜的人未必会热衷吃菜,当然这也只是题外话。
吃完饭,诸颜奕将自己给谢心莲诊断的结果告诉了诸顺尧,诸顺尧当系就拍板:“初五就去医院。”不管如何,他可不希望自己的媳妇和孩子出事情。
诸颜奕点点头:“到时候我也会去医院的,等阿妈出院了,我给她好好调养身体,保证阿妈的身体比以前好很多。”
诸顺尧点点头,揉揉诸颜奕的头:“这几天你若是没事情了就住你阿公家吧。等你阿妈生了你再回来。”
“好。”诸颜奕答应了,随后就跟诸顺尧告辞,让阎傲寒带着离开了。
“你们家很温馨。”阎傲寒倒是有几分羡慕诸家的情况,虽然他们阎家也还好,但是到底没有诸家这样的温馨,家族大了,什么鸟都有,想要真正的温馨的确不太容易。
诸颜奕笑道:“是啊,很温馨,这不是很正常吗,因为这是我们自己的家。”hr
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