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第54章（第1页）

提前一夜就把选好的圆糯米浸泡，到了次日手指轻松能够将米粒碾碎的时候，就行了。

洗干净后，控干水分，开始蒸。

隔水蒸，蒸笼里铺上蒸布，再把糯米平铺在里面，随手戳上几个小洞，以免会有部分不熟的地方。

水开，约莫半个小时后。

红豆找来徐家进夫妻俩以前做糯米酒酿的木桶，昨儿就已经消毒好，晾干了。

现在把那蒸熟的糯米饭倒入红木桶里，筷子打散后，倒入一小碗凉白开，这是为了快速降温，紧接着再倒入小半碗凉白开打散，这是为了做出颗粒分明的甜酒。

把糯米饭拌得凉了，便能开始撒酒曲了，按次撒入，再搅拌均匀。

最后在木桶里压实米饭，中间戳一个洞，再散入酒曲。

这时密封好。

红豆在店里找了一个最温暖的地方放着，约摸着后天的时候就能吃了。

第二天时，店里已经能够闻到淡淡糯糯的甜酒香了。

闻得来吃饭的熟客都忍不住问：“红豆，这糯米酒明天能酿好吗？”

“红豆啊，糯米就好了，记得给我留一碗哦！”

“有点想吃酒酿汤圆了”

红豆都笑着应了下来，往日她还有些腼腆的，在空间里历练了五年后，她知道了该如何应对客人，尤其是这些喜欢她的客人，自然不会吝啬笑容相对。

别说她自己发现了自己的改变了，就是春梅和韩新宇也都已经发现了她的改变。也不多，但是更自信美丽了，他们两人自然都喜欢她的这种改变。

下午的时候，店里来了一个奇怪的人。

怎么说呢。

虽然店里经常会有人探店，那些人也挺奇怪的，可都没有走进来的这个瘦高老头奇怪，他就像是一个吝啬的挑货人，两眼走进来就在店里大开大阖地打量着，随即皱起眉头，看什么都是一脸不高兴。

这时还不是吃饭的时候，已经过了午饭的点，还没到晚饭的时候。

更奇怪的是，他一走进来就在找人，往窗口里的厨房搜寻着。

春梅：“您来早了，现在还没开餐呢。不然您坐着等等，或者晚点来。”

春梅这番话本来是合情合理的，却见着客人眼抬得高高的，觑了她一回，故意找茬似的。“就不能现在随便给我做个？”

春梅看向红豆，红豆这时也皱了眉头，走了出来，“那客人您要点什么？”

这客人瞧了瞧她，似乎有点失望，没有找到自己想找的人。

红豆隐隐感觉到了，难道是在找被他打发出去市场买东西的韩新宇了？

“有什么上什么。”

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