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第149章（第1页）
辛尧气弱了一点儿，大哥说得有道理，“我……没想那么多，刚才就一直在想初厉哥哥做的美食，其他什么都没想。”
敖战沉默了片刻，“初厉哥哥疲惫不堪，还要给你做饭，你是不是在加重他的负担？”
“是。”
“现在意识到错误了吗？”
辛尧点点头，委屈之色逐渐消失了，“大哥，我不是故意的，要是想到会给初厉哥哥加重负担，我肯定不会这样要求。”
“好了，下不为例。”用初厉的办法教育孩子，效果好像出奇地好，敖战感觉很欣慰，辛尧是真的把他说的话都听进去了。
“嗯。”
初厉把第一盆过滤的葛根淀粉端到了山洞，看看效果如何，也打算用一些淀粉来炸鸡腿。
盆里的水在端上来的时候就倒去了，只余下盆底的淀粉。
大概两斤多的样子，晒干应该有两斤。
初厉很惊喜，他知道葛根的淀粉含量高，没想到这么高。
把鸡腿砍成块，加入葛根淀粉，盐，花椒粉，胡椒粉，拌匀，稍微腌制一下。
生火，洗锅，放油，在油的表面开始冒青烟之后，用筷子夹住鸡块，一块一块放下去。
鸡块的表面跟开出了油花似的，一直“滋滋滋”地发出响声。
也是这样的响声让生活有了烟火气息。
下完鸡块之后，换锅铲把鸡块搅合了一下，防止粘锅和鸡块粘连，也让鸡块全部浸到油里进行油炸。
油面不停冒出油花，油花带出一缕又一缕的水蒸气，喷香的水蒸气再弥漫到山洞里，带来了嗅觉上的享受。
初厉听到脚步声，未抬头也知道是兄弟二人来了，“先等一会儿，马上就好了。”
辛尧把手里的盆子放到桌上后，立刻走来了初厉的面前，“初厉哥哥，这个叫什么？”
“这个叫炸鸡。”
“炸鸡？”辛尧觉得新奇，“这个名字很贴切。”
“炸鸡就是根据它的做法取的名字。”
“哦。”
敖战放下盆后，也走了过来，“初厉，鸡肉都可以用来炸吗？”
“可以，只是鸡肉身上每部分的肉质口感不同，处理起来需要不同的手法。”
敖战点点头，安静了下来。
初厉用筷子戳了戳鸡块，表面的淀粉已经炸酥脆了，可以起锅了。
一块一块金色地鸡块被捞起来放到盆里，鸡肉被油炸过的香味立刻散发了出来。
辛尧直咽口水，“初厉哥哥，我能吃了吗？”
初厉连忙阻止，“别急，你看鸡块表面还在冒油，会烫到你的手，等一会儿再吃。”
辛尧眼巴巴地看着，“好。”
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