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自从回来小冲村,孙慧娘受到的惊喜就没断过,仅仅一个月,他们手头上拿到的钱就足足有了二十两之多!
而吃过了麻辣烫和铁板烧后,自己爹更是想让他们一家一块儿干,姜家姑父拿筷子的手都有些不稳,因为岳父说让他们家出四个人来,两个出摊,两个在家负责炸丸子和收菜蔬。
而开给他们的工钱从每天出摊的利润中抽出一成来。
也就是说得钱的多少完全取决于出摊得的多少,再说他们又不出钱买材料,一成不少了。
“田里插秧不是要捡螺蛳,那些大的螺蛳肉也能挑出来炸了,剩下的大锅煮熟捣碎,还能喂鱼虾和鸭鹅,能省不少,而且吃了还长得快呢!”
而且还是白得的东西,不赚白不赚!
孙慧娘红着脸道:“就让我们家那几个小子捡罢,横竖他们也干不了太多活儿!”
孙巧儿点头,继续把计划和大家说:“原先的一亩池塘里鱼儿也大了,把鱼剁蓉了做成鱼丸子,又能炸又能煮!咱们每天轮流来。”
孙家阿公极为满意的点头:“很好,那就公平了,那慧娘你们家每天出一摊,我们也出一摊,除了咱们县,还能去近的县,就不会冲突。”
“都听爹的!”姜家已经慢慢从因病致穷的阴霾中走出来,一个月来,脸上的笑是越来越多,姜家两口子真觉得回来求助是找对了人。
“阿公,咱可以在要些腐竹回来,炸出泡的腐竹放进麻辣烫里味道可好了!”
孙家阿公拍板:“那就都去杨豆花家订,她一个妇道人家谋生怪不容易的。”
当晚,孙家姜家就开始热火朝天准备起来,而孙巧儿则去寡妇杨豆花家订了豆腐和腐竹,她自然感激不尽,自从得了孙巧儿做豆腐乳的改良方子,她们家已经好过不少,每个月固定卖豆腐乳的利润就有近二两银子。
杨豆花憋着眼泪拉着孙巧儿道:“巧儿,你们家的大恩大德让我说什么好?要是人手不够,只管叫我帮忙!”
那些钱看起来不少,可考虑到小壮和小强的未来,她能多挣一分就是一分。
“婶子,我知道你是想送俩孩子进学去,你只消每天做了好的来送就行。”
她看出了杨豆花的心思,寡妇就是每天闭不出户都会有那么几个拔舌妇唱些你难听话,所以她指望俩个孩子能有一番出息。
自己小弟呢,今年九岁,念过两年义务教育的书,荒废了一年多,要是有那个心思也该趁早捡起来了。
第二天早,两辆载着物器的牛车朝着不同方向出发,姜家由孙慧娘和大儿子姜飞去了临县,这边孙家阿公和孙家阿娘去了本县。
孙巧儿则交两个表嫂和如何做各种丸子,剁鱼肉泥榨鱼丸,干得是不亦乐乎!
孙小弟则和姜家几个孩子携手去捡螺蛳,按孙巧儿说的回来洗干净大锅煮了,把肉都挑出来,大的拿去卖,小的也不浪费,孙小弟干得格外卖力,他家阿姐可是说了,晚上要给他做好吃的!
挑出来的残壳烂肉,就给姜家捣碎喂了鱼虾和鸭鹅,还别说,一粪箕往塘里抛,鱼虾都冒头争先吃起来。
拌在糠里的给鸭鹅,嘎嘎咯咯的你踩我抢,吃得又快又急!
姜家姑父看了啧啧称奇:“巧儿的法子好哇,村里螺多着呢,不愁费粮食了!”
晚间两家人回来,孙巧儿已经把晚饭做好,挑出来的小肉螺蛳被孙巧儿用辣椒、蒜粒和姜以及薄荷和酸笋一块儿爆炒,薄荷完全掩盖住了螺蛳肉特别的腥味,二者组合别样鲜香。
有做了一碗盖浇豆腐鸡蛋,豆腐切成丁加入搅拌好的鸡蛋蒸熟,然后面上盖上一层浓重香味的爆香肉丁酱!
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