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“怎么了?”
“天气?太热,搅拌钩要先冷冻。”
室内开着空调,但温度还是在25度以上,就?这样直接开始搅拌的话,面团会升温过快的。
池然把搅拌钩放进了冰箱冷冻格,又把黄油从冷藏层拿出来回温,一边做这些,一边向仇宁心解释:“面团升温太快的话,面团就?会提前?发酵……一不小心还会把面筋打断,面包就?会失败变成烤馒头……”
“做面包有这么多事情要注意吗?”仇宁心不是很懂其中原理,只感觉原来之前?早餐吃的三?明?治吐司片做出来竟然这样不容易,“……那我以后都和你一起做。”
池然的思绪从面包拉回到眼前?人身上,点点头,“嗯。”
搅拌钩冷冻需要一小会儿时间,仇宁心看向暂时休憩中的厨师机,“我们现在做什么呢?”
“准备揉面垫,晚点切分?整形的时候会用到。”池然目光扫过岛台和下方的烤箱,边想?边说,“洗一下吐司盒,擦干后先放进去剪裁好的硅油纸。还有鸡蛋液和小刷子……”
“好。”仇宁心早已知道?每样东西的位置,听她说的时候就?走去拿了揉面垫在岛台上铺开,淡淡地笑着道?,“你教我,你让我做什么,我就?做什么。”
“诶?”池然愣住,也不知想?到了什么,脸红了一点,说出的话和想?的肯定不同,“……你不会么?你不是说,你以前?在西餐厅工作过?”
“我那时只做过一些简单的西餐和蛋糕点心,不会做面包。”仇宁心顿了下,漂亮到惑人的双眼定定地看着她,“你比我厉害多了。”
池然的心,砰砰砰砰。
干嘛突然停顿,还这样看着她,就?为了说这句话。
“我、我去洗吐司盒。”池然逃也似的转身走去流理台角落,把吐司盒拿起来的时候,手还抖了下,使得盒盖离开盒身掉了下来,发出一声响。
这响声在暂时没人说话的屋子里显得无比清晰,衬得周遭过于安静。
池然回头,发现仇宁心站在岛台旁边看着自己,在思考什么的样子,心里没来由的一慌,怕她真的思考出了什么,连忙道?:“我们听歌吧。”
仇宁心从思考中回神,“好。你想?听什么?”
她的电脑刚好开着,页面就?停留在云音乐后台。
“跟面包有关的吧。”池然拿着吐司盒说,“《希望是永不沉眠的梦》。”
“……嗯。”听到歌名?,仇宁心顿了一下,明?白过来是哪些字以后,去电脑前?搜索,点击了播放后,发现旋律很好听的同时又很熟悉。
在音乐声中,她回到开放式厨房,一时想?不起来自己在哪里听过,问池然:“这首歌和面包有关?”
“嗯。”吐司盒整理完,池然想?着时间差不多了,拿起冰牛奶准备往面粉里面倒,“是一个电视剧的片尾曲。”
“电视剧?”
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