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店里排烟管道已经铺设完毕,翠莲刚打扫完卫生,热的香汗淋漓。
她见任国豪带人回来,赶忙上前迎接:“老板,这两位是?”
“老板娘,他们是我长辈,五爷,富贵叔。”
任国豪相互介绍道:“这是翠莲,她以前是开面馆的,我卖辣椒酱时认识的,是我请来管理店铺的。”
五爷点了点头,算是打过招呼。
而王富贵则拘束的挠头傻笑。
打过照面,任国豪邀请两人落座,转头问道:“老板娘,送肉的来了没?”。
“送来了,我把肉都放在了二楼。”
翠莲问道:“你们是不是还没吃饭?我现在去做。”
“不用,我自己来就行。”任国豪说着,起身去了二楼、
他一离开,五爷父子就被眼前造型别致的桌子吸引。
王富贵一脸不解道:“爹,这里怎么每张桌子都有炉子,难不成这都是用来炒菜的?”
“憨货,谁家开店要这么多炉子。”
五爷没好气道:“我看应该是吃暖锅用的,只是这铁板是拿来干嘛的?”
见翠莲站在一边,五爷问道:“妮子,你会使这东西吗?”
翠莲摇了摇头:“我不会,阿豪还没告诉我咋用。”
听到这话,五爷微微皱眉。
三个人围着炉火灶桌子,研究起来。
等任国豪那东西回来时,见他们围着桌子讨论激烈,忍不住笑了。
见他回来,五爷激动道:“阿豪,你来的正好。”
“我问你,这铁板是用来干嘛的?”
“您稍等,我现在给您演示。”
任国豪嘿嘿一笑,找来柴火煤炭,点燃炉子。
柴火煤炭是原先面馆用的,被翠莲一起被带了过来。
生火的同时,他把桌面收拾干净,又找来一口锅,加入水,到入一瓶辣椒酱。
接下来,任国豪拿来一块五花肉,洗净切片。
他的刀工竟还不错,切下来的肉片,每片厚度几乎一致,不超过三毫米。
切好肉,他拿来葱姜蒜,辣椒,黄酒,开始腌制猪肉。
王富贵忍不住开口提醒:“阿豪,你在水里加调料,又腌肉,这样不是咸了吗?”
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