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“而且杭城的天气,你也是知道的,夏天简直要热死人,骑自行车去吃饭,路上不知道要流多少汗,到了饭店也就没有胃口了。冬天的话又湿冷湿冷的,骑自行车脚上手上耳朵上,经常要生冻疮的。”
“春天秋天虽然温度正好了,但下雨下的有多厉害?一连下雨一两个月,饭店开的远了,谁愿意打着伞,或者骑车子披雨披特地来吃饭?”
“所以我担心距离居民区远了,生意就差了。”
郑阿姨愣了一下,然后就摇头笑了起来。
“唐小老板,您担心的问题,对您来说,根本不是问题啊!”郑阿姨一边笑一边说道,“那饭店的位置,距离居民区来说,是稍微远了点。但你开饭店,难道客人只是附近居民区的人吗?”
“没有哪家生意好的饭店,是只指望着店门口的那一点客人的!就像你这鲜芋家,开在这里,难道每天来排长队的,都是离得近的人了?还不是整个杭城的人都涌过来排队了!”
“饭店也是一样的,味道不好,只能指望着住在附近的人图个方便,来吃上一口,生意是一定好不了的。偶尔有一次图方便还行,在饭店吃饭那么贵,谁只是为了图方便啊?想要方便,自己在家里煮一把面条,不比去饭店吃饭方便多了?还便宜呢!”
唐芋愣了一下,这才意识到,八十年代人们去饭店吃饭,真的很少有人是为了方便,因为懒得做饭懒得洗碗而去饭店,大家的主要诉求是——好吃!长面子!
不像几十年后,自己一个人去饭店的情况比比皆是,现在人们去饭店吃饭,要么是一家人一起,要么是再加上亲戚朋友一起庆祝,或者有工作来往生意来往的人一起吃饭增加感情谈事情……并没有几十年后那么随意。
也就是说,大家都觉得去饭店吃饭还是一件大事,为了这件大事,即使路程远一点点,费力一点点,也是不介意的。
“至于天冷啊天热啊下雨啊……都不必担心,你只看看你的鲜芋家可曾因为这些原因影响生意,不就知道了?”
“披着雨披都能骑自行车来买点心,小心翼翼地护着点心回家,难道还不能去饭店吃一顿饭了?吃到肚子里的饭菜,还没有被雨水淋湿的风险呢!”
第99章
“而且那边也没有你说的那么偏僻吧!虽然说隔着三条街,但你这里是市中心,那边也是市中心啊!基本上就在杭城的中间呢!到时候你的生意好了,整个杭城的人都跑来吃饭,那个位置多合适啊?”
“虽然那附近没有居民区,但是单位可是不少的,还都是好单位,成日车来人往。碰到单位里的请客吃饭的事情,不就第一个想到开在那边的饭店了?”
唐芋犹如醍醐灌顶,感觉郑阿姨说得十分有道理,她听得也有两分心动。但开饭店的选址毕竟是大师,唐芋自然不能贸然决定,在心里琢磨着,还是要亲自去看看,再多问几个人,和外婆啊妹妹啊盛鹤年啊商量一下……
想到这里,唐芋猛然愣住了,她为什么会想到盛鹤年?
盛鹤年的名字,怎么会出现在她心中想要商量的人名单里?
唐芋当然没有去和盛鹤年商量。
她想来想去,将原因归结为,盛鹤年大概是她现在身边认识的人里,无论是靠谱程度还是见识的广博程度,都数一数二的。
因此需要找人商量做决定的时候,想到他不奇怪。
唐芋这么想,就将这桩事情丢在脑后,一转身继续去忙了。
和外婆还有没灭商量过后,两人都觉得店铺的情况还可以,至于是好还是不好,自然要去看过再说。
事情既然商议定下,唐芋就又去找了一趟郑阿姨,一家三口跟随着郑阿姨,一起去准备出租的店铺看情形。
店里的采光特别好,整个大堂里没有遮挡没有柱子,一览无余,一下子就让人心情愉悦。冬天的时候也很暖和,不过唐芋想到夏天,觉得夏天的时候大概会炎热一些。
不过不是什么大问题,采光好,无论如何是一件好事儿。
店铺的面积不大,楼下最多能摆六张桌子,楼上唐芋估计着,只能摆上四张。面积算不上宽敞,但唐芋原本打定主意要从小做起——一来手里的资金并不富裕,二来唐芋性格稳妥,希望过给自己留些余地,鲜芋家那边在挣钱,开个小点的饭店,即使这边在赔钱,她也不怕。所以面积小,对于有些人而言可能是缺点,但对于唐芋而言却是优点。
唐芋将店铺的前前后后都看了一遍之后,又特意走出去,站在马路旁边好好地看了一会儿。
一来看经过的行人多不多,唐芋看了一下,还挺多的。
二来看周围的其他店铺的生意好不好,虽然看不到具体的生意,但进进出出的人流量还是可以的。
唐芋看得挺满意,和外婆还有唐苗商量了一下,两个人也都说不错。最终还是唐芋拍板,“就租这里了!”
之后自然在价格上费了一番口舌,唐芋想要便宜,老板想要贵,郑阿姨在中间帮着说和,最后各让一步,将价格定下来,回去准备合同,等到合同准备好了就一手签合同一手交钱。
这个时候,唐芋发现名声响亮也是有点坏处的,店铺老板知道是唐芋这个鲜芋家的小老板来租,认定唐芋只要看上了,就不会缺钱,因此还价还了半天,也没有还下去太多。
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