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“妈妈,您这猪油是不是放的太多啦?”凌远绕是向来支持她做的任何事,此刻,也心疼的抽了下,“这能用好多回呢。”
宋红果一边翻炒腊肉,一边随意的道,“这道菜就得油大点才香,这么多食材都舍得了,若是因为油少而不好吃,那不白瞎了,你说冤不冤?”
“……是有些可惜。”凌远底气不足的附和她,又小声提醒,“可千万不能让哥哥知道了。”
宋红果,“……”
凌志味觉又没毛病,等吃的时候还能不知道?
行吧,反正那会儿木已成舟,他念叨两句听着就是。
腊肉煸出油来,再放进白菜去翻炒,酱油,盐,糖一一加进去,等炒的差不多了,倒了热水进去,这时候再放粉条和豆腐,把他们浸在汤汁里,咕嘟咕嘟的冒着泡,慢慢炖熟炖入味就行了。
不等吃,凌志洗完衣服进屋,闻到香味儿就变了变脸色,“怎么有肉?”
宋红果一脸无辜的道,“家里没有葱姜,只能切几片腊肉炝锅了。”
“……”这理由是不是太敷衍了?
不过该说的他还是得说,“这些天,我们天天都在吃肉,是不是太奢侈了?外头的人还在挖野菜充饥,山脚这一片的地皮都被薅了好几遍了……”
宋红果立刻一本正经的道,“你说的有点道理,所以咱们绝不能在外面说家里的伙食,省的招来麻烦。幸好咱们住的偏,门一关,吃什么好东西都闻不到。”
“可是……咱们就算不说,人家看也能看出来,别人都饿的面黄肌瘦,就我们吃肉吃胖了,那不是……不打自招?”
宋红果呵呵笑了声,“放心吧,就你这勤快能干的劲头,长胖?那是不可能的,这辈子都不可能。”
“……”
凌远见哥哥哑口无言,咯咯的笑起来。
吃饭还是在饭屋北侧的小隔间,毕竟桌椅都安置在那儿,宋红果点了支蜡烛,放在窗台上,光线虽不那么明亮,却将这一方空间照的很温馨。
吃着菜团子,配着白菜炖粉条豆腐,再喝口熬的金黄黏稠的小米粥,宋红果舒服的叹了口气,辛劳一天后,什么才能抚慰人心?唯有美食了。
白菜鲜甜,粉条软滑,豆腐吸饱了汤咬一口都要爆汁,腊肉味道也不错,只是比起其他食材少了几分惊艳,原因无他,腊肉是从系统那儿买的,掺杂了太多的科技和狠活儿,就不免掩盖了肉质本身的香味。
“看来以后还是得自己做啊。”她问系统,“超市里的猪肉鸡肉是饲料快速喂大的吧?”
“……不然呢?”
“我当然是想要土猪肉和走地鸡了,那种才好吃,什么调料都不用放,只加点盐巴清炖,就能香的把舌头吞下去了。”
“呵,那你只能自力更生了。”
“……”
行吧,她又不是没在前世生活过,浮躁的时代,哪有人还愿意老老实实的养猪养鸡?利益之下,自然是怎么赚钱怎么来,至于其他,谁又在乎呢?
就连消费者自己都渐渐习惯麻木,为了追求味道,只能加更多的调味料,却忘了肉质本身的味道,于是就有人开始追忆怀念小时候肉的味道,小时候肉的味道明明最简单,老老实实,本本分分的去喂养就行了!
所以,宋红果打算养猪,她把想法跟俩人一说,这次获得一致同意。
“到时候我可以给它们打猪草吃。”凌远非常积极,因为在他看来,养猪比养鸡养鹅可划算多了,一来猪肉更好吃,二来,猪肉更贵,那就意味着能卖更多的钱,三嘛,养猪造的粪更多,可以肥地。qs……
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