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第3章大赚一笔（第1页）

第3章大赚一笔但老板娘就不乐意了！“哟，你可真会挑时间，赶着饭点来！”

阴阳怪气的声音传来，而且脸上表情也很怪异，显然是不乐意陈演到这里来蹭饭！这年头谁家里不缺衣少食的？大排档的食材调料也是花钱买的。陈安自然听出了其中的意思，说道：“老板娘，我不是来蹭饭的，呆会我做出来如果你觉得不满意，我扭头就走，绝不沾你家半粒米！”

“年轻人，说话得算数呀！”

“您放心！”

大排档的炒锅都是排在外边的，得到老板同意，陈演就开始从筐里拿出二十只山蟹。直接把它们剁成两半清洗干净，接着从盛盆里舀出几勺油。也只有在这种饭馆大排档的地方，才可以见到这么多油。所以老板娘见陈安舀了几大勺，立马心疼死，在旁边骂了几句！不过好在的是这些油都是旧油，他们也是回收再利用的，陈安在这里用了，又不会被他带回去。大火烘油，很快就开了！陈安直接就把刚才准备好的山蟹放进油锅里！滋啦～～油锅立马冒出阵阵白泡。蟹腿小，容易熟，和这些白泡一起，蟹腿的香味在这个时候也飘了上来！老板娘本来还满脸嫌弃地看着，心里也在盘算着炸这么些螃蟹，自家的油得去掉多少？可是突然闻到这个香味，她顿时两眼放光！一旁的老板本来是抱着双手在看的，闻开香味就把手放了下来。两口子同时往油锅这边围来！陈安边炸边说道：“山蟹含盐量比较高，所以不需要加盐炸，你只要照着这个方法炸至金黄，也可以炸得久一点，这让蟹壳也变得酥脆，高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式！”

听到后面这句话，老板也是瞪大了双眼，卧草，这句话好特么有哲理啊！而且这味道是真香！要知道油在这年代仍然是希罕物，每样菜里面能有那么点油星就已经很富裕了。人们只有在炸猪油的时候才能闻到这种油炸的香味！所以老板和老板娘两人已经被这种香味给击败了，口水开始不断涌上口腔！就连路人也不由得停了下来！“老板，你这炸的是什么？”

“太香了，怎么卖？”

“给我也来一分！”

几个路人被吸引过来，而且饭点也到了，本来就饿，再闻到这香味就更忍不住了！老板和媳妇对视一眼，这大白天的居然也能招揽到客人了？不过他们知道这都是陈安炸这些山蟹的功劳！但生意上门哪有不做的道理？老板就说道：“这是我们店试验的新菜式，呆会大家免费品尝，觉得好吃，麻烦各位回去告诉朋友，就是这家店，只有这家店才有啊！”

围观过来的人一听可以免费品尝，在这年头间直就是撞了大运了！“老板敞亮！”

“好再来排档，记住这儿了！”

“还没好吗？”

大家都下意识地围到锅边，因为他们看到锅里头的东西比较少，万一慢半拍免费的东西没了，自己怨恨得回去能抽自己两耳括子！陈安拿过网抄，把炸好的山蟹捞出。“好了，出锅！直接吃就行！”

刚从滚烫的油锅里捞上来，那围观的人立马就要伸手过来抢！闻着就已经很香了，这要是吃到嘴里，那不得上天咯？不过老板见到他们这样的状态，就知道这道菜现在起必需上桌！好在围观的人不多，大家一人拿起半边螃蟹，吹凉后直接放进嘴里。咬一口满嘴油，还有山蟹的鲜味，太美了！他们这辈子都没一下子吃过这么多油，更没吃过这么香的玩意儿，全身细胞都要爆炸了！陈安拿起一边递到老板面前，“尝尝！”

老板接过，直接放进嘴里，口腔肌肉突然一酸，三十几年来第一次尝到这么香的东西，眼泪一下子就出来了！太特么香了！而且很脆，一咬即碎！“这连壳也能吃？”

老板娘疑惑道！说的同时已经伸手过来拿起一边放进嘴里。“妈呀太香了这！”

一边还没吃完，接着又吃下一边！突然想到什么，立马把剩下的抱到自己怀里。其他人还想再吃，她不乐意了！“刚才你们都尝过免费的了，想再吃就得花钱了！”

其他人后悔刚才自己没一下子拿多点。不过人家是做买卖的，收钱也正常！“怎么卖？”

“给我来俩！”

老板娘眼珠子转动，思考着这玩意儿应该怎么卖？而陈安这边，他知道这道菜已经征服了老板和顾客。这生意成了！“怎么样老板？这玩意可不好抓，也是2毛一斤怎么样？”

陈安说道！山蟹确实没有山螺好抓，陈安昨晚抓的时候被夹得手生疼。而且这东西在市面上比较少见，根本没有对比的价格。但许多人对螃蟹还是不感冒的，因为没有肉，所以价格不会太高！陈安也只能随便先报一个价。老板做生意的，知道怎么算帐自己才能挣，这先意要是论个卖的话，一毛钱卖5个，那自己不得赚死？哪怕1毛钱卖10个也有得挣啊！于是立马答应：“好，就2毛，明天你还得再给我弄来这么多！”

陈安笑笑，“没问题！”

野山螺8块，山蟹只有36斤，挣了7块2！陈安今天赚了15块2！能顶普通工人半个月的工资！这是一笔巨款，也是陈安来到这里赚到的第一桶金！拿到钱后陈安并没有急着回去，而是拉着板车到市场里头转！买了30斤米，油盐酱醋等等，也买了几斤猪肉和骨头，韩书雅生了孩子后就长期营养不良，瘦了很多，需要补！还有一些日常用品。同时也给家里的两只小可爱买了奶粉和一些糖果。这些东西一共花去了8块8。陈安还剩下6块4！想着家人不用再每天饿肚子，陈安心满意足地拉着板车往家赶。回到村的时候都快傍晚了。快到家时，远远地就看到家里院子外有几个人围观。以及听到有人破口大骂的声音。走近一瞧，原来是18婶两口子，也就是王德发的爹妈！王德发是陈安吃喝天团人的核心人物，陈大奎的棺材就是王德发怂勇陈安去偷的。王爸在一旁抽着罕烟，18婶两手叉腰站在门口冲着院子里的陈大奎夫妇以及韩书雅骂。“大家睁大眼睛看清楚啦，陈大贵，欠钱不还，就是这一家人，扒皮无赖，从我家扛走3包化肥，真不要脸……”

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