乐文书包网

手机浏览器扫描二维码访问

第五十六章 妙手小厨(第1页)

下午,两人骑毛驴来到了三桥,看见大门紧锁的小酒馆,张平叹了口气,“真不想回这里啊!”

李邺拍拍他的肩膀,“别这样说,这里会是你的翻身之地!”

“但愿吧!”看得出,张平并没有信心。

进了小酒馆,酒馆大堂摆了四五张桌子和长凳,上面布满灰尘,筷笼里也全是灰尘。

张平心酸道:“开业三天,只来了五个客人,还是图开业便宜来的,我爹爹看着他们吃喝,眼睛一点点变得绝望。”

“别想这些不愉快的事情了,赶紧生火摘菜,给我打下手!”

李邺拎了一大包食材和铁锅走进厨房,厨房里都是铁炊具,鼎鼎罐罐,唯独没有铁锅。

油盐酱醋米也有,角落里还有些蔬菜,但已经蔫黄了,张平母亲怕刺激到丈夫,酒馆所有的东西都没有拿回去。

李邺上辈子的父亲是川人,经常在家里炒几样菜,他记得特别清楚,也很熟练。

一道是鱼香肉丝,另一道是回锅肉片,还有一道宫保鸡丁,还有麻婆豆腐,蒜泥白肉他也会一点。

他这辈子并不指望做菜发财,便决定提携小胖一把,他长得这么高胖,脑袋大,脖子粗,正好是做厨师的命。

先做鱼香肉丝,鱼香肉丝讲究咸甜酸辣兼具,姜葱蒜香气浓郁。

他没买到猪肉,只买到鹿肉,也只能将就,长安这边肉食主要以羊肉和鹿肉为主,猪肉很少,或许别的地方有,反正李邺今天没有买到。

肉切成丝,拌上黄酒和葛粉。

胡萝卜有,木耳有,但木耳非常贵,成本太高,他最终没有选,改用有异香的芹菜。

青椒唐朝还没有,只能用大葱替代,然后是勾芡,酱油和醋,但白糖没有,用麦芽糖粉替代,味精也没有,但有醢,醢就是腌制肉酱,比味精鲜美多了。

李邺用鱼肉做成的醢,鱼香肉丝嘛!

张平烧燃了火,在一旁全神贯注地看着。

李邺这一套他从来没有见过,真的记不住,他挠挠头道:“阿邺,能不能写下来啊!”

“废话!写下来你认识字吗?”

李邺瞪了他一眼,“这可是宁王府大厨不传之谜,被我学到了,我多教你几遍,你好好记住,这几道菜够你受用一辈子。”

“你来炒,我教伱!”

“怎么炒?”

“还忘得怎么练剑的吗?左一劈,右一劈,然后挑刺,然后剜,把菜翻转过来,别那么用劲,锅都要被你劈成两半了。”

忽然又想起一事,李邺问他道:“你还蹲马步练剑吗?”

张平点点头,“我天天坚持,从来没有一点懈怠,我觉得只有练武能改变我的人生。”

“炒菜也能改变!”

李邺开始教他调醤了,“记住分量,别放多了,对!一勺醢就够了,调个味儿。”

“然后开始放油,慢一点!再慢一点!死胖子,火是不是熄掉了?”

........

张平呆坐在桌前,他这辈子从未吃过这样的美味,舌头都差点吞下去了。

难怪阿邺说这是御厨秘技,皇帝吃的菜啊!

李邺端着水杯,无语地望着桌上的光盘,他去隔壁要一杯水的功夫,一盘鱼香肉丝被这死胖子吃得干干净净,也不给自己留一口。

“我们再做,还有菜呢!”张平被李邺严厉的目光看得有点心虚了。

“这次你来做,我在旁边指导!”

张平战战兢兢抄起了铁铲.......

辛辛苦苦炒出的菜被李邺无情地倒掉了。

“你炒的是啥?鱼香肉丝?我看鱼香肉屎还差不多,狗都不会吃,谁让你用柜子的肉,那都放了多少天了?”

李邺恨得咬牙切齿道:“去把菜板洗干净,上面臭的,知不知道?”

半岛检察官  分手当天,我闪婚了亿万富豪  年代小福娃:三个叔叔抢着宠我  只想复仇不恋爱,摄政王你能走远点吗?  闪婚后亿万总裁对我千依百顺  我撩了内娱顶流后,被逼相亲了  古木新花年年发  直播讨债,一个关注全网吓哭!  重生1984:从开发汉卡开始  陆清清盛明羲  便宜老公竟是亿万富豪  离婚后,我修仙归来的身份曝光  开局一座山,抢亲就变强!  主角李观南  重生九三大时代  从科西嘉到第四罗马  许方宁唐谨言  陈东南佳熙  香归  师弟,你无敌了,下山复仇去吧!  

热门小说推荐
我的极品老婆们(都市特种兵)

我的极品老婆们(都市特种兵)

一个被部队开除军籍的特种兵回到了都市,看他如何在充满诱惑的都市里翻云覆雨...

超凡世界

超凡世界

地球少年江云卷入了一个神秘的超凡世界之中,获得了超凡之力,并且开始在地球以及一个个超凡世界,开启了自己追逐巅峰的超凡旅程。(ps已经完本异世之虫族无敌神卡神魔系统神魔无双机械神皇)...

天美地艳男人是山

天美地艳男人是山

从农村考入大学的庾明毕业后因为成了老厂长的乘龙快婿,后随老厂长进京,成为中央某部后备干部,并被下派到蓟原市任市长。然而,官运亨通的他因为妻子的奸情发生了婚变,蓟原市急欲接班当权的少壮派势力以为他没有了后台,便扯住其年轻恋爱时与恋人的越轨行为作文章,将其赶下台,多亏老省长爱惜人才,推荐其参加跨国合资公司总裁竞聘,才东山再起然而,仕途一旦顺风,官运一发不可收拾由于庾明联合地方政府开展棚户区改造工程受到了中央领导和老百姓的赞誉。在省代会上,他又被推举到了省长的重要岗位。一介平民跃升为省长...

神墓

神墓

神墓动画第二季,8月10日起每周六1000,优酷全网独播一个死去万载岁月的平凡青年从远古神墓中复活而出...

神印王座

神印王座

魔族强势,在人类即将被灭绝之时,六大圣殿崛起,带领着人类守住最后的领土。一名少年,为救母加入骑士圣殿,奇迹诡计,不断在他身上上演。在这人类六大圣殿与魔族七十二柱魔神相互倾轧的世界,他能否登上象征着骑...

斗罗大陆

斗罗大陆

唐门外门弟子唐三,因偷学内门绝学为唐门所不容,跳崖明志时却发现没有死,反而以另外一个身份来到了另一个世界,一个属于武魂的世界,名叫斗罗大陆。这里没有魔法,没有斗气,没有武术,却有神奇的武魂。这里的每个人,在自己六岁的时候,都会在武魂殿中令武魂觉醒。武魂有动物,有植物,有器物,武魂可以辅助人们的日常生活。而其中一些特别出色的武魂却可以用来修炼并进行战斗,这个职业,是斗罗大陆上最为强大也是最荣耀的职业魂师  当唐门暗器来到斗罗大陆,当唐三武魂觉醒,他能否在这片武魂的世界再铸唐门的辉煌?他能否成为这个世界的主宰神...

每日热搜小说推荐