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做好这一切后,走去看隐鸿他们煮板栗。
板栗正在煮最后一轮。
等板栗煮完后,初厉把那些焉瘪的花生倒锅里去煮,还回山洞去拿了一些盐放里面,做水煮花生,一会儿煮好后给孩子们当零食。
这个时候最开始煮的已经凉下来可以剥壳了。
初厉拿了一个板栗剥壳,顺便给大家演示,“剥出来的板栗放石盆里,一会儿直接放到锅里蒸,蒸熟吃会比较香,原汁原味的香。”
说着砸了咂嘴,表示有些馋嘴了。
蒸熟的板栗肉质细密,香甜适口,浓香又带着糯性,而且拥有鲜艳光泽的外表,要是仔细辨别还有些红薯的口感和香味。
总之就是非常好吃。
不止初厉,大家都是这样,被初厉的一句话引得嘴里口水泛滥。
什么也不说了,赶紧剥果壳才是最要紧的。
一颗一颗金灿灿的饱满板栗被剥到盆里,让大家直观体会到了一把丰收的喜悦。
说到蒸板栗,初厉用编箩筐剩余的竹子编了三个蒸格。
这个蒸格有些像蒸屉,边缘位置处理了一下,有一圈儿遮挡,防止板栗掉出去,蒸格的底下插了竹梢,至少能称重五十斤。
蒸格也编得有些大,正好可以卡在石锅的一半锅壁上,用来放锅里蒸东西正好合适。
初厉尝了一下锅里的花生,煮熟了,然后把花生全部捞起来放石盆里,“辛尧,水煮花生熟了,晾凉了就可以吃了。”
辛尧迫不及待地走过来看,其实他就站在旁边,只是现在站得更近了,“终于可以吃了。”
初厉失笑,这是有多馋,“先放一边晾一会儿,吃的时候要洗手。”
“初厉哥哥,我们都知道吃东西的时候要洗手。”
“那就好。”
孩子们也都纷纷围了过来,兴奋极了,心里都在想,水煮花生又是什么味道?
初厉把水煮花生放到一块石头上晾着,孩子们就围在旁边等着,看起来十分搞笑。
等大家剥出足够多的板栗后,初厉就安排把板栗蒸了起来。
蒸板栗不用放任何东西,直接蒸熟就成。
第一次蒸板栗,大家没经验,初厉就在旁边看着,等以后大家会蒸了,就不用再管了。
隐鸿往灶里塞了几根干柴后,直起身问道,“初厉,你那个花生芽也可以吃吗?”
“可以啊,晚上我在大石锅上炒,来尝尝。”
隐鸿答应得又快又干脆,“好啊,我来给你烧火。”
初厉想着,他们就是因为烧火结缘,倒也挺喜感的,笑着点头应道,“嗯。”
初厉把大叶子揭开,夹了一个板栗尝,熟了。
熄火,等蒸格边缘凉一些后,提着蒸格旁边的耳朵,把它从锅里提起来,再倒入石盆里,继续蒸第二轮。
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