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第40章（第1页）

阿萝守在灶台前面，看着孟锦绣熬这面糊，面糊先是起大泡，再渐渐从白色转为透明色，阿萝看在眼里，觉得新奇极了。

接下来则更有趣，就见孟锦绣拿过一只大碗，朝里面加入放凉之后的熟水，上面用个样式精巧的漏网接了，开始朝漏网中倒面糊。那透明状的面糊自漏网进入水中，遇冷瞬间凝固成小鱼形状，这就是凉鱼了。

随着孟锦绣倒面糊的动作，数不清的小鱼凝固成型，很快就凝固出三大碗凉鱼来。待将炒好的酸汤冷却，拿大勺子舀一勺凉鱼，舀一勺酸汤，再加入刚得到的茱萸酱，孟锦绣和阿萝就这样一人一碗，闷着头吃的停不下来。

阿萝一边拿勺子舀凉鱼吃，一边不住点头：“嗯嗯，小娘子这凉鱼比冷淘还要好吃，劲道爽滑的。还有这茱萸酱，到底是怎么做出来的，我以前从未吃过这样好吃的东西。”

孟锦绣将最后一勺凉鱼吃完，放下碗，满足的呼出一口气，感叹在这样的暑热里，吃碗酸辣过瘾的凉鱼，实在是奢侈的享受。

孟锦绣见阿萝辣的脸上红红的，笑着拍了拍她：“怎么样，若是吃不了辣，下次便少放些吧。”

阿萝嘶哈了两口气，忙摇摇头，紧紧抱住手里的碗：“我不怕辣，小娘子方才不是说了吗，辣些才吃着过瘾。”

孟锦绣听她说的认真，忍不住笑了起来。

她朝阿萝开口道：“放心，如今有了茱萸酱，过瘾的日子还在后面呢，不急在这一时。”

阿萝忙点了点头，她看着不远处那三大碗凉鱼，犹豫一下朝孟锦绣问道：“这凉鱼，小娘子也准备放在铺面中卖？”

孟锦绣点头：“当然了。”

阿萝听孟锦绣这样说，脸上破天荒的流露出一丝忧愁之色。

她耸了耸肩，将手里的空碗放下说道：“可惜，咱们就这一小罐茱萸酱，若是将凉鱼拿来卖，必定几天就吃光了，我还是少吃些吧。”

孟锦绣看着阿萝惆怅的表情，心里面一阵失笑，她安慰道：“放心，茱萸酱若是没了，再做便是了。再说了，也未必每个客人都能吃辣的。”

阿萝听孟锦绣这样说，拿手一拍脑袋：“是了，小娘子你看我怎么糊涂了。同那炸酱和芝麻酱一样，这茱萸酱自然也能再做的。”

孟锦绣笑着点了点头：“是啊。”

她盘算着，等任务完成之后，必定要将茱萸酱多拿出来一些摆在铺面中，免得阿萝每日担心不够吃的。

孟锦绣这样盘算的时候，阿萝已经收了大碗，勤快的拿到灶台边刷洗干净，等将碗筷放好，才又甩着手上的水珠走了回来。

……

不出所料，这凉鱼一经售卖，立刻迅速超越了冷淘，成为小铺面中最受欢迎的吃食。

夏日艳阳高照，永崇坊大街两侧的蝉鸣声声入耳，叫的人心浮气躁。每每街上走路的人，都匆匆跑到树下面躲荫凉。这样的暑热天气，偏偏有一处小铺子外面仍是人声鼎沸。

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