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店小二叹了口气,倒也没口出恶言的赶麦穗,将抹布甩到肩上往里走。
麦穗连忙喊住他,“小二哥别急,我是来卖食方的,能让你们的生意压过对面。”
店小二回头,“你说什么梦话呢,人家可是京城来的厨子,你一个小村姑知道啥。”
麦穗举起手里还剩的59文钱,“让我一试,菜要是做砸了,我买了就是。但要是成功了,你们可就翻身了啊,你想想吧。”
见她坚定的眼神和鼓鼓囊囊的钱袋,店小二有些犹豫,但是这事他哪儿做得了主,让麦穗等着,转头进去请掌柜。
第12章
冬天的炸鸡
不一会儿,掌柜的出来了,将麦穗带进里间说话:“就是你个女娃娃口出狂言?”
麦穗毫不怯场的点点头,将自己的钱袋搁在桌子上,掌柜的拿在手里掂了掂,扔下。
掌柜的气定神闲,喝了一口茶才说:“也就半两左右银子,你要是糟蹋的食材比这贵,怎么说。”
麦穗知道他的不着急都是装的,要是真不着急,也不会把她一个小姑娘放进来了。
麦穗直接利落的报了食材:“几个冷馒头,一只一斤的鸡,两个鸡蛋,你说我这半两多银子够不够买你的。”
够了,还有余的。但他伍掌柜是什么人,轻飘飘的扫了麦穗一眼,不咸不淡的说:“看你小姑娘也不容易,给你个机会吧。”
就是装。麦穗内心吐槽,跟着店小二去了后厨,顿时后厨的几个五大三粗的厨子疑惑的盯着她。
麦穗说:“几位大厨可以先出去吗?”
“你说啥?”
店小二立马跟他们解释了来龙去脉,瞬间有的人不服气和瞧不起的眼光就落在了麦穗身上,嚷嚷着不肯出去。
店小二只好又去请伍掌柜,麦穗无辜的说:“我既然是来卖食方的,规矩掌柜的应该比我懂吧。”
小妮子还有模有样的,伍掌柜到要看她能翻出什么花来,带着几个大厨出去等着。
麦穗关好门,然后开始忙碌起来,将冷馒头碾碎成渣,鸡用葱姜蒜和酒抓匀腌着,然后用酱醋蔗糖调了一个汁,只可惜没有辣椒粉和孜然,她只能调料汁。
将锅里的油烧热,麦穗开始做自己在家失败了十几次才研究出来的完美炸鸡。
炸鸡看着简单,是个人都能学会,但是要外皮酥脆,鸡肉鲜香多汁,香味持久,还是要费一翻功夫琢磨的。
不一会儿,浓郁的香味儿就从厨房传了出来,那是一种温暖的从未闻过的香气,别说店小二,伍掌柜闻着都觉得香。
几个大厨闻着味儿,你一言我一句的试图破解这道菜。
香味飘出珍味阁,顿时几个要进满宴楼的客人掉了个头,好奇的往这边来,伍掌柜的眼睛亮了亮,店小二马上热情的迎上去。
“这是做的什么菜呢,闻着肚子里的馋虫都勾出来了,快给本公子上一份!”
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