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大姐说到最后,已是泪水涟涟,连那被面都被打湿了一大块。
顾早听得早已是头皮发炸,只恨不能立刻揪了那范屠户过来做个决断,只是他人都既已是跑到不知哪里去了,想了下,终是道:&ldo;大姐,娘说早几年嫁你的时候家里境况还好,你应是有些嫁妆的,那不都在你名下吗?那男人既不念夫妻qg分,你还忍他做什么,离便离了,你拿了自家的东西带了女儿过活,日后若是遇到有合适的人再嫁了便是,又何必还要吊在那歪脖子树上?&rdo;
大姐听了,那头便已是垂了下来,面上带了羞惭之色:&ldo;嫁他这七八年,我那点嫁妆卖的卖,贴的贴,如今哪里还有半分剩下……&rdo;
顾早叹了口气,知事已如此,再多说也是无用,不过徒惹大姐伤心后悔罢了。又劝慰了几句,这才下楼来,问过了稍大的铃儿,知道大姐舍不得花钱抓好药,喝的都不过是五钱一副的药,那病已是拖延了十来天也未见好,虽是心病也有个缘故在内,只是这等便宜的药又哪里顶用。当下便叫三姐留在那照看下,自己到了外面寻了家体面的药铺,出了诊金让那郎中过来了诊治,又跟去药店抓了几服良药,煎了给大姐喝了,见她又沉沉睡去,这才稍稍松了口气。
此时天色已是有些囫囵黑了,顾早便叫三姐带了铃儿钏儿回马行街去,自己留了下来继续照看大姐。到了第二日,又喝了贴药,那顾大姐既是吐出了长久闷在心里的话,听得自己娘家已是搬到了马行街租了铺面要开饭铺,又被顾早在一边不停谆谆教导,心qg渐渐有些好了,人瞧着便是jg神了起来。
顾早见大姐稍有些好了便一心想着去拉猪rou来卖,便问了几声,得知那坊巷桥集市里的生rou案大大小小已是不下十来家了,平日里生意所得也不过糊口而已。想了下便问道:&ldo;大姐,你可想过改卖那熬爆熟食?&rdo;
大姐一愣,嗫嗫道:&ldo;那集市里倒是有一两家的……&rdo;
顾早道:&ldo;那卖生rou的既已是有了十来家,你家的生意又不过糊口,何不试着改做那熟食,我瞧着得利应更高些。且做那熟食,你又不必日日半夜起身去拉整扇rou,只叫相熟的提早一日将所需的送到你家中便可。若是好了那是最好,实在不济,大不了改回本行,也没什大的损失。至于那姓范的,你从今后便只当他死了便是,再也不要存什么念头,须知女人家也是要靠自立的。&rdo;
大姐恨恨道:&ldo;事到如今,我倒真恨不能他回来了与我和离了好呢。&rdo;想了下,又摇头道,&ldo;你那主意,听着倒是好,只是我却是煮得不好,怕客人吃不中……&rdo;
顾早笑道:&ldo;这你便放心,我自会教了你,虽不敢保证人人说好,但十个人吃了有七八个说好,那还是可能的。家中那饭铺再迟几日开门也不打紧的。&rdo;
大姐见顾早如此笃定,那心便已是有些动了,自觉连那病都是去得gāngān净净了,一骨碌便从chuáng上爬了起来,立时便是张罗着要去动手了,被顾早好容易劝住了让再休息一日,这才没奈何重又睡了下去。
三姐昨日里带着珠儿钏儿回去,自是忍不住将大姐的状况跟方氏略略提了下,那方氏又从两外孙女的口里得知竟是已大半年没见过自己爹了,当场便是勃然大怒,好容易熬到了第二日,一大早便气冲冲赶到了大姐的家,见到大姐正躺在chuáng上正和一边的顾早在喁喁细语,虽是瞧着仍有些虚的样子,只是面色倒是不错,愣下了下,上前指着大姐便是骂道:&ldo;你这没用的,我好好的一个女儿陪了恁多的嫁妆给了那杀猪的,没提携到我也就罢了,怎的如今竟落到了这样丢脸的份儿?素日里问你也只是说好,原来竟都是哄骗着我!你给我起来,把我带去那娼妇处,看我不拿棒子把她那家当砸个稀巴烂我就不是你老娘了!&rdo;
那顾大姐的伤心事本是被顾早说得已是有些淡了,此刻被方氏这样指着一阵痛骂,眼睛一红,便又是要掉泪了。
顾早急忙起身,压下了方氏的手指头,只说那男人和娼妇已是跑路寻找不着了,方氏重重顿了下脚,又骂了大姐一会,才被顾早好说歹说地给劝下了,又说自己还要在此陪大姐几日,方氏这才没奈何怏怏地去了。
那大姐被方氏迎头骂了,她也是个好qiáng的,哪里还躺得住,一下子起身了便是要和顾早着手做那商量好的事宜。顾早见她确是心急,也是明白,当下也不阻拦了,一道出去采买添置了几个炉子并锅子和所需的各色调料。因了有个试水的意思,便商量着只做几样烧猪头、煨猪蹄、烧肠、五香肚来卖,数量也不多,便去了素日里相识的一个生rou摊子上订了明早的货,这才回了家中,也已是晚间了。
第二日那卖rou的不过五更便送了东西上门。顾早便也早早地教了大姐做那熟食。烧猪头是照了前次大姐回家时的方法又pào制了一遍,待熟透了照客人意思分割成小块待卖便可;烧肠却是用面粉、醋和盐揉搓洗gān净了大肠后,扎住了一头,用清水入花椒、大茴煮成了九成熟时捞出沥gān,再入鲜汁老卤慢火煮烂的;又取猪蹄数只去了爪,白水烧过后用酒、清酱、陈皮、红枣、并下了另个锅子里烧出的虾米熬汤一道煨烂了,起锅前用葱、椒再泼下;那五香肚却是将整个猪肚用酱、huáng酒、桔皮丝、花椒和茴香末同烧而成。待全都烧好了,大姐家的屋子里已是香气四溢了。
顾早瞧着那时辰也已是近午了,便和大姐一道将几个已经燃着的小炉子搬上了她家素日里用来拉rou的轮子车,那车也早已是被重新刷洗得gāngān净净了。又将那几个大锅子连着汁水一道架好了在了炉子上加盖,两人这才推了带了案板、批刀、称并一叠gān荷叶,朝着顾大姐平日里卖rou的集市去了。
正文四十五章
今日已是元宵过后的第一天了。虽说这个元宵没了旧年那样的热闹灯会,只是沿路出来,家家户户门口也还是能瞧见挂了不少灯笼。街面上除了人家屋顶墙头上的雪还堆着没化,那路上的雪大多已是被铲gān净了,人也已是又重新多了起来。
顾大姐家离那集市也没几步路,两人到了大姐家的那摊子上摆好了东西,掀开了锅盖,那下面受火还冒着热气的卤味熟食便散出了诱人的香味,引了不少人过来,你割块猪头rou,我买只蹄子的不断。大姐压称,顾早麻利地帮着用荷叶将称好的东西包了,几个锅子里的东西还未到晚间酉时便已是卖光了。
大姐初试得利,虽是心中欢喜,只是还不放心自己一个人做,又央顾早再帮两日,顾早笑着应了下来。晚上二人闩牢了门躺下睡觉,大姐瞧着心qg不错,只顾早却是有个事还觉得放不下,想了许久才对大姐道:&ldo;大姐,那姓范的以后若是都不回来了,你也能得个安生,只是万一他哪日又回了要纠缠不清,那却又如何?&rdo;
顾大姐一怔,那脸上的笑便是隐了下去。顾早知她一时也未想到那么多,便道:&ldo;大姐你也勿要太过担忧,我不过是提个醒罢了。如今虽说女人家少有先提和离,只是那丈夫若是太过荒唐的,也不能一味只受欺凌。我想着你让人帮写个陈词状,请街坊四邻的帮你在状上都做个见证,附上你从前的那嫁妆单子递到府衙里,就说你自嫁入范家,侍奉公婆到老,又将自己私财尽数贴补了家用,并无任何失德之事。只你丈夫却是被娼妇所勾抛家弃女,全然不顾家人死活。如今递状也并非是要告自己的丈夫,不过是求在府衙备个案,以防那男人日后又被那娼妇唆使来无理取闹。如此的话,日后若真的有个事出来,闹去衙门你也占理。&rdo;
大姐听后眼色一亮,只是又有些犹豫道:&ldo;这听起来倒是好,只是这样递进去能有用吗?&rdo;
顾早笑道:&ldo;我不过也只是如此说下,想那姓范的短期里也是不会回的。如今那官府里的师爷虽是无品无阶,只是都只手通天的。我回去留心下看有没有什么门路,若是有,便托请了给那师爷一些好处,叫帮着说下话,想来问题应是不大。&rdo;
顾大姐脸上这才露出了笑,只谢个不停,顾早笑道:&ldo;谢什么,我又没做什么,不过是帮你出个主意罢了。&rdo;
顾大姐瞧着顾早看了一会,叹了口气道:&ldo;二姐,如今看你,竟是和从前完全两个人了。只是你也不小了,那男人虽说十有八九是靠不住的,我便是个活样,只你总这样晃着也不成样,只盼哪日里再遇到个合适的人嫁了好生过日子,那便真是老天开眼了。&rdo;
顾早心里咯噔跳了一下,眼前浮现出那人的一双眼,只是随即便摇头笑道:&ldo;大姐,连你这样的面人都说男人靠不住了,我还指望什么,不如自己把日子过好了,以后让三姐青武都有个依靠,那才是正理呢。&rdo;
顾大姐虽是点头,只是那脸上神色总仍是有惋惜之色,顾早只笑笑,chui了灯两人睡下不提。
顾早又帮着大姐做了两日,见生意确实可以,大姐比起从前也省力了不少,这才说要回去。临行前突地又想起自己那次试过的那海带熬炼提鲜素的法,便也教给了大姐,笑道:&ldo;不过是个土法,我自己嫌麻烦,也没怎么用,不过出来的那褐色东西,你待煮好卤味后撒少许入汤里,味道较之原来确实有些不同,你若得空可以去试下。&rdo;
那顾大姐记下了,又送了顾早回到马行街的家里,接回了自己两个女儿,这才依依不舍回去了。
顾早回了铺子中,看看街上这人气已经恢复得八九了,便想着这两日便放挂鞭pào将招牌挂上开张大吉了,只是瞧见方氏那脸色却是有些怪异,见了自己仿佛还躲躲闪闪的,不禁有些奇怪,趁她又猫回了自己屋子,便问了三姐和柳枣,却果真是有些又好笑又好气了。
原来前几日官府里因了大雪灾要安抚灾民,出了告示说京中贫下家庭和孤遗,只要本街的保长出了证明,便可凭着证明去京城元丰仓领取救济钱和粮食,按例制,十口人家发钱两贯,米一石,五口以下一贯,五斗。京中人大多喜好面子,觉得那是丢脸的事,只要家里稍微过得去的就少有去那里领救济钱粮的。只那方氏居然动了歪心思,也不知她怎么做的,居然从原先染院桥的那保长处得了个条子,昨日里穿了个破衣服便当真去了那元丰仓挤在灾民中领物资了。那钱一贯和米五斗都已是到手了,却突地被夹在中间的一个灾民认出来给捅破了,说她家刚搬去了马行街要开铺子,如今怎地来冒领钱米。
那方氏被当场戳穿,不但米钱都被收了回去,负责发放的军头司军头还要将方氏杖责示众,亏得那里面有几个等子(宋朝一种下级军官)从前常去州桥夜市顾家的面档上吃面,认了出来,代为求qg了几句,这才由杖责改为罚同等的钱粮。那方氏自己人被扣住了走不动,没奈何托了人去家中叫了三姐过来,罚了一贯钱五斗米,这才被放了回来。
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