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曲小清面无表情:“不了,中午吃了席,心里腻得慌,没胃口。”
“哦……”徐鞍了然,点点头,“那我带你去清如馆叫几个菜?”
清如馆是京中一家卖杭帮菜的馆子,最是清淡爽口。
曲小清听他说话就烦,眉心跳了跳:“折腾一天我也累了,没力气出门,想先睡了。”
“也好、也好……”徐鞍看她不快,局促地挠挠头。他还想和她搭话,踌躇半晌却不知该说什么,只得悻悻离开。
王府的厨房里,曲小溪先认真琢磨好了菜式,就吩咐下去:“凉菜要桂花糯米藕和凉拌笋丝,热菜上苏式酱方、芙蓉粉丝蒸虾、菠菜烧豆腐、珍珠糯米丸子,汤要清鸡汤,两个点心备芸豆卷和豌豆黄。去忙吧。”
伴着她一声令下,整个膳房都忙碌起来。
因寻王点名要她做,旁人都只能打下手,但其实正是这“打下手”的活计才费工夫:
糯米要先泡上、笋要切丝,五花肉要切方块、大虾要开背去虾线。
糯米丸子要取猪前腿肉剁馅肥瘦比例才最完美,松茸得轻轻洗才不会刮烂表层。
足足两个时辰里,膳房里都忙得热火朝天。曲小溪事先在脑海里排好了做各道菜的顺序,等下人们备好食材就有条不紊地做了起来。
酱方最费时,要最先腌上蒸上,鸡汤也要提前上锅蒸。
余下几道的耗时倒都差不多,只是芙蓉粉丝蒸虾基本没汤凉得最快,要放在最后出锅,出了锅就能直接端去才好。
待她将这六菜一汤两点心忙完,窗外天都黑了。曲小溪长舒口气,让甜杏酸枣将菜装进食盒,自己带着她们亲自送去南闲斋。
其实她没什么心思多见寻王,但菜都是她做的,还是寻王点名让她做的,她若做完转身就走只让下人送去显然不合适。
所以她只好给自己多备一碗米饭。进屋一看,寻王的桌上也给她多备了一副筷子。
她不自觉地笑了下。
甜杏酸枣将菜一一摆上桌就告了退,寻王落座,看了看几道菜:“都是你做的?”
“是啊。”曲小溪也坐下来,看了他两眼,意有所指地道,“殿下若不信,可以再传膳房掌事过来对质。”
寻王听出她的促狭,一声轻笑。黑漆木箸在手中一磕,先夹了一筷笋丝。
曲小溪自去夹了一片桂花糯米藕。
她是个吃饭时爱跟人聊天的人,这是上辈子带下来的习惯。穿越后家里也没什么人管她,她自己在房里用膳总爱和甜杏酸枣说个不停,聊点什么都开心。
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