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从摆摊变成送外卖,唐芋每天骑三轮车的时间直线上升,一天忙完之后,小腿肚子酸疼,用热水泡上好半天的脚才能缓过来一点。
唐芋算了算自己的积蓄,心想索性一步到位,买一辆电动三轮车,这样每天就不必那么辛苦了。
就算以后开了饭店,电动三轮车也是可以继续用来买菜进货的。而且唐芋的外卖业务,想要一直做下去,开了饭店之后,可以堂食的菜也都继续送外卖。
毕竟如今外卖还没有其他的饭店做,虽然人们在这方面目前还需求不大,但是这个时候成为唯一一家送外卖的饭店,让顾客们提到饭菜可以外送,就能想到她开的饭店,唐芋觉得这样很好。
这样一来的话,买一辆电动三轮车,以后也可以派上大用场呢。
可是唐芋在各个商场里逛了一遍,看到了卖自行车的、卖三轮车的,还有卖燃油的三轮车,唯独没有电动的。
燃油的三轮车唐芋在路上见过不少,“突突”的排气声与浓浓的黑烟作伴,唐芋的三轮车后面放的都是吃的,这样的三轮车即使不用自己费力骑,她也是不能买的。
唐芋问了外婆,外婆也不知道在哪里能够买到电动三轮车,唐芋只好又让妹妹唐苗去学校打听一下。
如今看来,电动三轮车这个东西恐怕还比较少见,唐芋不知道自己能不能买得起,没准又是一个像电话那样在八十年代特别贵的?但是唐芋终究要打听打听才能死心。
自从上次市容督查大队的事情后,唐芋就发现,妹妹唐苗在学校里消息还是挺灵通的。一个班几十个同学,身后就有上百个家长,各行各业的都有,什么消息都能听到一二。
唐苗一口答应下来,“没问题,我去帮姐姐打听。”
当天晚上,唐苗就将打听到的结果告诉姐姐唐芋了,“姐,我在同学之间都打听了,我同学里有好几个家长是在大商场里当售货员的,都说没有听说过有电动的三轮车。”
“我们班盛老师和我说,什么第一辆电动自行车的个人专利制造出现……是去年的事情。第一辆被公安部门正式认证允许生产的电动自行车出现……也是去年的事情。”
唐苗的语速很慢,显然是边说边回忆。又是个人专利制造,又是公安部门正是认证允许生产,唐芋听着都觉得弯弯绕绕,难为妹妹唐苗竟然能记住。
唐苗说道,“然后盛老师说,这是电动自行车的情况,至于电动三轮车,肯定是要在电动自行车之后的。”
唐苗将要说的话说完了,但她完全就是记住然后复述,对于盛老师说的这些话,心中并不明白。
唐苗说完之后,看向自己的姐姐唐芋,“姐,盛老师说的这些,是什么意思啊?”
唐芋忍住翻白眼的冲动,说道,“就是现在还没有电动三轮车的意思。”
唐苗哦了一声,有点纳闷地说道,“那盛老师直接和我说‘现在还没有’不就行了?干嘛说这么一大通,我记得好辛苦,生怕记错了一个词回来说错了……”
唐芋心中冷笑一声。盛鹤年说这么一大通,除了“现在还没有”的意思之外,背后自然还含着一层含义——
呵呵,竟然连这个都不知道。
不用唐苗说,唐芋脑中就能自己脑补出来盛鹤年说这些话时候的表情。
当然,唐苗是盛鹤年的学生,盛鹤年对唐苗说这些话的时候,脸上的表情应该还比较克制,倘若直接对着唐芋说的话,一定是满脸的讥诮。
唐芋将大大一条花白鲢扔在案板上,刀尖划过,花白鲢从尾部沿脊背剖成了两半。然后狠狠两刀,将鱼头剁掉,再去掉脊骨和肚腩。
唐芋从旁边的盒子里翻出一颗钉子,用力一摁,长长的钉子穿透鱼尾,将鱼牢牢地钉在砧板上,然后用刀子细细地刮取鱼泥。
鱼泥刮好之后,唐芋左手右手各拿起一把刀,两把刀你上我下,你下我上,砰砰砰地落在砧板上,将鱼泥排剁,直到鱼泥起了粘性。
排剁鱼泥是一个辛苦活,但也是鱼丸做好的关键。唐芋剁完之后,在寒冷的深秋,额头上都浮起了一层薄汗,但是心中却松快了很多。
盛鹤年话中暗含的嘲讽,甚至买不到电动三轮车不得不继续用腿蹬的辛酸……全都在这一阵疯狂的排剁中消散了。
之后的步骤就不费力气了,但是依旧要十分仔细。鱼泥加水加盐,沿着同一个方向搅拌,再加水再搅拌……
鱼泥挤成核桃大小的鱼圆,挨挨挤挤地在锅中的冷水里,小火慢慢氽熟。中间唐芋给鱼圆一颗颗地翻了一次身,让鱼圆成熟地一致。
清汤烧沸,圆滚滚白嫩嫩的鱼圆轻轻放入锅中,加入择洗干净的豌豆苗,然后盛入汤碗里,熟火腿片与豆苗放在鱼圆上面,交叉成三角形,中间放上一朵熟香菇,淋上熟鸡油,顿时香气四溢,清汤鱼圆就做好了。
鱼圆色如白玉,滑嫩鲜美,端上桌后,唐苗筷子不停地夹鱼圆,吃得一脸满足。唐芋看到唐苗的筷子完美地避开了汤里的豌豆苗,伸手帮她夹了一筷子放进碗里,“现在天气冷了,只能买到大棚里养的豌豆苗,特别贵,多吃点。”
无论是外公外婆还是唐芋自己,一家人都是极喜欢蔬菜的,不知道唐苗像谁,只要有荤菜就绝对不会碰素菜。
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