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馒头宣软,米粉软糯,五花肉肥而不腻、入口即化。
一口咬下去,滋味醇厚,满口留香。
丁灵做的这种,是京式老味米粉肉,入口主要是咸香味,她又额外加了一丝丝辣,刚好起到提鲜的作用。
宋熙和是不爱吃五花肉的,他总觉得猪肉过于油腻,尤其是五花肉,简直是油中之油。
可丁灵做的这道米粉肉,明明也带有很多肥肉,吃上去却一点也不腻口。
米粉肉肥肉的部分,几乎已经融化在馒头里,吸饱油脂的馒头,吃上去格外的香。
不知不觉,宋熙和竟吃完了一整个,连最后一点没有夹着肉的馒头,也全部吃干净了。
按理说,他一顿饭的饭量,也就只有这些。
甚至这都有些超量,毕竟丁灵做的馒头,每一个都比拳头还大。
可他吃完以后,非但没觉得撑,反而觉得胃里格外舒坦,甚至有些没吃饱似的,想再尝一点。
“你要是吃不下馒头,空口尝尝这菜怎么样?我特意调味做淡了一点,空口吃也不会觉得咸。”丁灵指指桌上那盘回锅肉。
盘里的肉切得很薄,每一片都带着辣椒和青蒜的香气。
宋熙和夹起一片。
他原本担心这菜会有点辣,入口却发现,只是闻着辣,吃着味道一点也不冲。
最神奇的是肉的口感,煮熟以后再用油煸炒的肉,尝上去是干香的,但在此同时,又保留了肉的鲜嫩。
这是他吃过最好吃的回锅肉。
宋熙和自己就吃下了小半盘。
觉得不过瘾,又掰了小半个馒头,把回锅肉夹进馒头里,又是一种与馒头夹米粉肉不同的绝妙体验。
最后两人将两盘菜解决的干干净净,还吃掉一整屉馒头。
剩下的一屉馒头,也被宋熙和打包带回了家。
临走时,肉肉依依不舍地望着丁灵。
丁灵揉了揉它的小脑袋,柔声道,“学校不让养猫,你再等一等,过一阵我和爸爸安顿好,我就接你回家好不好?”
“喵——”
肉肉从猫包里探出半截身子,身长爪子使劲勾了勾丁灵的手指。
像在拉勾似的。
丁灵弯了弯手指,也勾住它的小爪,左右晃了晃,“拉钩不变,放心吧,我肯定会接你呀。”
肉肉这才不情不愿地缩回身子,重新钻进猫包。
“这小没良心的。”
宋熙和无奈扶额,“怎么看着,像我是后爸似的。”
而丁灵,则是小家伙心里,当之无愧的亲妈。
…
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