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“最后怎么着了?”丁灵问了一嘴。
丁兴海叹息着摇摇头,“抵给催债的了,不过那家不像李婶他们,有铺面还有房子。一家人统共就那么十几平一间房,抵完了听说现在,只能搬去他老婆娘家一起挤一挤……”
冯伟听了也直替这家人惋惜,“这个节骨眼上把房子赔出去,亏大发了。”
丁灵越听越不放心,“爸,您最近也小心点,我怎么觉得这事儿不大对,别是有人故意算计咱们这片的房子吧?”
“闺女啊,你就把心放肚子里,你爸我从来不碰那些玩意儿。我这一天天的,出门除了去菜市场,也不去别的地方啊!”丁兴海说。
丁灵想想也是,她爸别说赌了,连烟都不抽,也就是偶尔还喝喝酒,但从来不会喝多,更不会耍酒疯。可谓是新时代好男人的标杆。
好男人带着他的帮厨出去买菜了。
丁灵坐在院里,胳膊肘支在桌面,拿手捧着脑袋,琢磨接下来视频要录什么。
昨天董念萍回来时,还带了不少土特产。
其中就有两包绿豆,让她带回了家,这会儿,她突然想到可以做什么了。
夏天的尾巴,又恰逢开学,容易心浮气躁,不如新一期视频,就做一份清热去火的绿豆汤,再配上一份酸辣开胃的绿豆凉粉!
正好趁现在厨房没人,她立即开工,先把豆洗干净,用清水泡上。
做绿豆汤容易,绿豆凉粉要复杂一些,丁灵打算最后将两样东西一起上桌,就得先从做凉粉开始。
从清早泡到吃过午饭,这豆才算能用。
用破壁机把泡好的豆打成豆浆,倒进纱布袋里,再泡进水中,慢慢揉搓纱布,一点点洗出里面的绿豆淀粉。
之后等待水里的淀粉慢慢沉淀,傍晚,把表面的水倒掉,只留下底层的绿豆生淀浆,再加少许绿豆水,慢慢熬煮成粘稠透明状,这绿豆凉粉就算是基本做成功了。
趁着凉粉冷却定型的功夫,丁灵开始煮绿豆汤。
她要煮的是解暑的绿豆汤,不是作为甜品那种绿豆沙,想要保证解暑的功效,绿豆最好不要煮开花。
丁灵特意缩短了泡豆的时间。
待豆熟汤绿以后,又往里面加了两勺丁兴海自己熬的桂花蜜,轻轻这么一搅,绿豆汤里就多了桂花的香气。
最后再给绿豆凉粉调一个料汁,这简简单单的两样解暑圣品,就算是做成了。
丁灵在小院里架上灯光,学着宋熙和平时拍摄的样子,给绿豆汤和绿豆凉粉拍了特写。
之后又调整镜头,开始拍摄自己品尝的样子。
当她开始品尝绿豆凉粉时,小橘猫肉肉不甘示弱地跳上台面,试图从碗里抢上一口,最后被丁灵用一小块猫薄荷,成功骗到了镜头外。
…
山区的伙食确实一般。
三餐都是拍摄组的厨师,统一做出来的。附近能采购的食材有限,一般两顿正餐,就是简单的一荤一素,偶尔还会加个汤或者凉拌菜。
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