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聚福食肆内,伙计们上完门板和窗板,见掌柜都躺在候客区的炕沿上,他们也七倒八歪跟着躺下,着实是累狠了。
苗婉那些法子确实让众人效率变高许多,以前能翻两次桌,今天多的足足翻了四回,几乎都站了一天,脚底板都快不是自己的了。
张大壮和张二壮最后一趟过来送完食材,见食肆内太忙,就留在了食肆内帮忙,还稍微好点。
“今天流水有五十贯钱了没?”张二壮坐在炕沿上,推张三壮,问他。
一说起这个,众人再累也打起精神,赶忙坐起身,都往张三壮那儿看。
前头三天苗婉跟个魔鬼一样,不守着人,她装恶客可就没那么客气了,吐槽特别不留情面,折腾的人一听她叫‘伙计’俩字,都下意识头皮发麻。
但大家伙儿也痛并快乐着。
苗婉拿了四十两银子过来发奖金,新来的没有奖金,却知道其他人发了多少。
孙老火和三个徒弟做的最好,发的奖金最多,当师傅的直接发了个十两的小银锭,三个徒弟每人都有五贯钱。
张三壮表现不好,跟前头的伙计一样,按照工钱的数给了他二贯钱奖金。
至于孙耀祖,账房工钱本来就不低,跟掌柜的看齐,奖金却是张三壮的两倍。
自家小舅子,张三壮只有眼巴巴羡慕的份儿。
剩下两贯钱发给了张大壮和张二壮。
苗婉可说了,往后都是如此,根据食肆的流水多少来定奖金。
所以东家牌‘恶客’虽然叫人头疼,众人也是卯足了劲儿认真学。
可别说,没有对比,就没有幸福感。
新来的伙计还当客人都那么无理取闹呢,谁知一开张,进门的客人心神大都在吃食和新鲜玩意儿上,根本没那么能折腾。
连阿迅和阿秤这等老人,经历过东家的折磨后,踩在炕垫子上吆五喝六的粗鄙客人,他们瞧着都觉眉清目秀,亲切的很。
伙计们干活麻利,效率又高了许多,往常一天只用杀一头猪,今天张大壮杀了两头猪还不够,那可是两百多斤肉呢。
张二壮还杀了两只羊,从于氏和孙氏管的鸡窝里逮了十几只鸡,并着杨氏新点的两大板豆腐一并送过来。
卖了个精光。
算起来,耗费的食材足足有前头的两倍不止。
食肆内众人心里头都止不住的火热,要是能天天如此,月底奖金起码也得翻倍吧?
那加上工钱,岂不是很快就能攒够小银锭子?
张三壮也惦记着呢,扭头去看小舅子。
孙老火带着徒弟也过来了,谁也不嫌钱多,都看着孙耀祖。
孙耀祖攥紧拳头,脸上激动得通红,“今天有,有足足一百五十三两!”
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