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吕布的正妻严氏和侍妾董蒹一起有了身孕的消息,很快就被传到了天策军各营,将士们听说之后,军心为之大振。
以往关于上将军的一些不好的传言,瞬间不攻自破。现在大家都在期待着九个月之后,两位夫人会给上将军诞下怎样的孩儿。
不过,哪怕是两位夫人同时生下了两个女儿,将士们也不会觉得失望,因为以上将军的雄壮,只要多娶几个女人,稍微辛苦一番,将来必然是儿女成群,后继有人!
吕布本人也很高兴,为了表示庆祝,亲自指点工匠和后厨,然后弄了一场别开生面的晚宴。
为了准备饮宴用的炊具,吕布亲自批示,让贾逵从府库中调拨了两百斤黄铜给铜匠,然后再让铜匠拿着吕布亲手画的素描,打造了一批下面为半圆,上面为锥型,中间为空心的奇怪铜锅。
吕布让铜匠制造的这件外形怪异的炊具,搁在后世那就是人们司空见惯的铜边炉,专门用来涮羊肉的。
不是有一句话吗?没有什么问题是一顿火锅不能解决的。如果解决不了,那就来两顿。
吕布作为资深吃货,这两年来一直在忍受着各种索然无味的食物,对于大汉朝简单粗糙的烹饪方式心中更是各种无力和吐槽,他想来想去,觉得从涮锅开始入手,改良大汉百姓的饮食习俗最为容易和方便。
人类进化的历史,其实就是一部与吃有关的进化史。如果最早的类人不是喜欢上了被野火烧熟的食物的味道,就不会想办法有意识的保存火种,而类人开始有意识的用火来加工食物开始,脑容量就开始快速增加,然后变得越来越聪明,各种工具也相继的被发明和创造出来。
中华文明可以源远流长,跟饮食文化的强大生命力有着非常重要的关联。
工匠们在打造铜边炉时,吕布便让负责后厨事务的伙夫们四处搜集用来涮锅的调味料和菜蔬。
这个时代,大汉朝还没有辣椒这种神奇的调味料,而胡椒也没有在北方流传开来,但这并不会造成太大的影响,因为有些本土生长的调味料其实也很入味。
比如,葱、姜、蒜、茱萸、花椒、草果、茴香、桂皮,还有陈酢、大酱和核桃仁等等。
茱萸的味道辛辣,解腻,可以代替辣椒的一部分功效。实际上,就算是在后世,也有很多人涮火锅未必就喜欢用辣椒制作的调味料。
在蔬菜的准备方面,因为此时正值冬未去,春将至的寒冷时节,因此只有芥菜、芹菜、菠菜和冬笋几样,另外还有一些叫不上名的山野菜。
调料和蔬菜准备的差不多之后,吕布指导后厨用大锅炖了几只鸡,并在里面放入了枸杞和人参等药材,熬出了一锅高汤。
高汤熬好之时,吕布命令伙夫杀掉事先准备好的两只肥羊,并将羊肉切成薄片,整整齐齐的平摆在精美的条形漆盘之中。另外,羊血、羊肝、羊肠、羊肚、羊鞭和羊腰子也都被分别处理干净。
一切准备就绪,吕布便派人去请宾客前来赴宴。
离石城本就不打,能来赴宴的都住在天策府的周围,因此时间上并不如何仓促着急。
傍晚时分,卢植、陈宫、张范、刘惠、沮授、耿武、华佗等人相继抵达。除了这些身份地位很高的大人物,吕布还特意让他们携带自己的子女或者徒弟一起同来,以示恩遇。
卢植的幼子卢毓,陈宫的长子陈启,沮授的长子沮鹄,张范的两个儿子张陵和张参,华佗的两个徒弟樊阿和吴普,以及吕布的弟子郭淮、郝昭,还有贾逵、王象、杨潇等年轻的属官,皆在受邀之列,有幸参加上将军吕布亲自筹备的这次饮宴。
按照尊卑长幼的顺序,众人依次坐于长案之后。
吕布对大家说道:“近日天气寒冷,朔风不止,我特意让后厨做了一番准备,今日便请诸位和子弟一起前来品尝我所首创的边炉涮锅。”
吕布话音落地,早就在厅外准备就绪的庖厨和下人手里平举着托盘,托盘上放着放好了火炭的铜边炉,鱼贯的进入大厅,然后将铜边炉连同托盘一起放置在宾客们的面前。
这些下人们离开之后,又有一队下人平举着长方形的食盘鱼贯而入。只见实盘内盛放着颜色发红的羊肉片,还有各种小蝶小碗,里面放着盐末、茱萸粉、花椒粉、葱花、蒜泥等等。
宾客们早已被这大碗小蝶的食材和调味料勾起了食欲,然而这才仅仅只是开始而已。后续又有下人们端着各种菜蔬、羊杂、饮品进来,直到把每位宾客面前的食案上摆放的满满当当,这才罢休。
吕布亲自向宾客示范,先将铜边炉下方的风门用手拨开,再用长长的木筷夹起一片肥瘦相间的羊肉片,轻轻的在滚沸的高汤之中涮了片刻,再将涮好的羊肉往混合了盐末粉、茱萸粉、花椒粉的调味碟里一蘸,然后终于夹肉入口,美滋滋的细嚼慢咽起来。
“嗯,就是这个味道!”吕布在心里泪流满面,感慨总算是吃上了日思夜想的味道。
有了吕布的示范,早已馋虫钻腹的宾客们纷纷举起木筷,愉快的涮了起来。
上将军的两位夫人有了身孕,本就是令人高兴的大喜事,吕布只在府中宰了几只羊,请大家吃顿火锅,这事怎么说也扯不到奢侈的方面。并州缺粮食,但不缺牲畜,尤其是马和羊。
这顿宴席请客的人真心实意,吃请的人毫无心理负担,加上边炉涮锅的味道确实鲜美可口,所以大家吃的很开心,就连卢植和刘惠这样的老者都有些不顾形象,频频向吕布举杯,又吃又喝,放下了顾虑。
至于年轻的小辈们,虽然坐在靠后的位置,但却正好方便了他们的大吃大喝。
杨潇和贾逵、王象等人靠在一起,他对羊肚、羊腰子格外的喜好,吃完了自己食盘内的,还站起身去抢王象和贾逵的。
吕布看见之后,便笑骂说道:“好你个杨叔仁,吃了自己的,还抢别人的!贾逵、王象,你们别那么老实,赶紧反抢他的!”
厅堂内顿时一片笑声,气氛热闹欢快至极。
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