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离得远的人听不清喊的什么,离得近的就犹豫买布还是买肉。还有想要的可是没带肉票,只能撒腿往家跑。
卖肉的摊子就在卖菜旁边。顾盼盼是第一个站到摊子跟前的。
“来二斤五花肉,三斤肥肉”顾盼盼庆幸刚才出门的时候,把所有的票都带了。
能买到肉的机会不多,不是有票就行,不然沈岳的手里怎么会攒下那么多肉票?趁着人少肉多赶快买。
卖肉的售货员显然经验丰富,收了钱票,两刀切下去,两块儿肉斤两分毫不差。顾盼盼接过肉赶快埋到菜篮子里,转身赶紧离开。这时,身边已经围满了人。
一路不停往家走,走的慢了不行啊!万一碰上个没买到肉的,死皮赖脸非让你匀出来点怎么办?
一进家就关上门。
先去厨房打开火把粉条煮好捞出来,接着熬上绿豆汤,再把韭菜、茴香苗摘干净,洗好控水;然后肥肉拿出来炼油,正好把新锅开出来(往锅里倒点水,再把肥肉切成小块放进去慢慢熬)。
把油渣捞出来倒在大盆里,油倒进油罐里。趁着这个油锅炒了两个鸡蛋,把韭菜,粉条切碎放到锅里拌匀;茴香苗油渣切碎拌匀。放盐调好味儿,就开始揉面。(揉面的时候放点碱面,不然容易发酸)
第56章随军生活中
锅里的绿豆汤好了,盛出来晾上。
把包子包成两种不同的形状,放到笼屉里,大火十三分钟足够了。两锅韭菜鸡蛋的素包子,一锅茴香油渣肉包子,每个包子微黄的面皮,都有手掌那么大。
其中一半是杂粮面的包子。面皮颜色发深,也没有白面发的软乎,口感有些发硬。刚出锅沈岳正好回来,一进门就闻到空气中的香气,肚子不由自主“咕咕”地叫了起来。
顾盼盼笑着看向对方:“快洗手,饭好了。”
沈岳连吃四个白面包子(两个肉的,两个素的)喝了两碗绿豆汤,才缓过劲来。
顾盼盼看他吃得差不多才说:“我用不用给周围邻居送点?”
沈岳点点头,“咱们这块儿的,还没听说谁家的家属闹过的。”
那就是关系一般,不熟。
“咱家前面和左面两家,我和他们男人关系还行。”
意思是经常见面,比较熟悉。
“关系铁一些的,工作经常打交道的,没在这块儿住。”
“那咱们用请他们来吃饭吗?”
“用,明天和后天有时间,你想什么时候?”
“明天吧!今天我运气好第一个在肉摊排队。买了三斤肥肉炼油蒸包子用了,还留着两斤五花肉明天正好用上,时间长就坏了。”
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