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她察言观色的能力差些,“胡导,我们现在早就适应了在孤岛的生活!而且,我们今天还捉了好多鱼!您真的真的不用担心,还是快些回去休息吧!”
捉了很多鱼……胡导清咳了一声,没发现自己的关注点有何不对,他吐出嘴边叼着的烟头,用脚尖捻了捻。
副导演和他对视几秒,两人都在纠结要不要开口,一方面放不下自身的架子,另一方面又实在不甘心就此打道回府。
两人曾经合拍过一档综艺,请过全国各地响当当的名厨,有好几个祖上甚至还是御厨,但似乎都没有这种香气令人魂牵梦绕。
“要不大家一起来尝尝?”顾准的提议恰好顺坡下驴,他在地上拾起一个磕碰过的白瓷盘,随意在水桶里洗了一下。
餐具什么的,对于他们而言已是奢望。
木棍被轻轻松松地抽走,香气扑鼻的烤鱼完美呈现在众人眼前。
鱼身完整,肉质紧实,两面是好看的焦糖色,在灯光下清晰可见煎烤得极为均匀,不知道的还以为是用专业烤箱烤制而成。
草绳打的结极为简单,轻轻一拽,鱼肚里包裹住的豆瓣酱争先恐后地淌了出来,一点点沾染上白玉般的嫩肉。
红褐色的浓稠酱料,颗颗饱满的豆豉,在简陋的瓷盘中显得那么垂涎欲滴。
四周寂静,吞口水的的声音却此起彼伏。
热气在副导演的镜片上氤氲,鼻尖萦绕着的是挥之不去的香气。
他故作镇定地扶了一下鼻梁上笨重的眼镜,暗暗赞叹这就是他无法用文案所描述的味道!
“哎哎,你们几个回去把摄影机拿来!”胡超忽然灵光一现,激动得一拍大腿,立马跟周围的人交代,打算把这一段录下来,发到节目官方微博,就当下播后的小花絮。
说干就干,打光师摄影师通通就位,胡超一把揽过副导演,略带埋怨地小声嘀咕:“你先把盘子放下,别在小辈面前丢了面子。”
说得好听,光看不能吃,谁能受得了?副导演闷闷不乐地将伸向烤鱼的爪子缩回来,看向老友的眼神愈发幽怨。
眼巴巴地等着视频素材收集好了,饱受煎熬的副导演这才小心翼翼地撕开酥脆的鱼皮,用指尖撮了一点点鱼肉,当舌尖与其相接触时,他美滋滋地闭上了眼睛。
先是一层薄如蝉翼的酥皮,然后是软嫩滑爽,带着鲜甜汁水的鱼肉,层次感的体验让沉睡的味蕾缓缓苏醒。
生长在野外的鱼,口感本就比饲养的要有嚼劲些,而卫昭特殊的烹饪手法更是让肉质的q弹发挥了极致。
宛如duangduang的果冻,唇齿留香,更妙的是完全没有腥气,压根就与鱼扯不上关系!
这盘鱼在剧组传递着,扛着摄影机器的小哥腾不出手来,急得哇的一声张开了嘴。
每个人都自觉地撕下一小片鱼肉,蘸了蘸酱料,刚传了一道,盘子里只剩下几片叶子和雪白的鱼骨。
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