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林言把猪五花切成薄薄的片状,这样烤的时侯更容易出油,吃起来不会腻。
然后放上各种去腥调味的材料,搅拌均匀,腌制大约半个小时,让五花肉入入味儿。
接着拿出先前定制的铁网,拿家里的泥炉做一个简易的泥炉烤五花。
满屋子的香气把屋里睡着的海贝海壳都给闹醒了。
两个小孩一起来就往林言身上贴,尤其是海壳,两条小短腿都恨不得挂在林言腿上。
林言拿烫熟的绿叶菜裹了一片辣椒少的递给他们。
海贝撕了一点旁边和肉碰过的绿叶子给海壳,然后一口全部吃下。
他现在已经很能吃辣了,这点辣味对他来说根本不算什么。
海壳只尝了个味儿,急坏了,扒拉着林言的衣角嗯嗯叫。
“小苏,啊……”
林言捡了块小的,在温水里涮了几遍,然后塞到他嘴巴里。
海壳鼓着腮帮子吧唧吧唧,吃的香喷喷。
他现在长了不少肉,整个人看起来圆了两圈,腮帮子也肉乎乎的。
看着就喜庆。
林大哥刚开始还学林言拿绿叶子裹着吃,没吃几口就不耐烦了,干脆拿五花肉蘸着辣椒酱直接吃,觉得更过瘾。
林阿爹和林大嫂也差不多,毕竟都是苦日子过过来的,林言又把五花肉的油控得很好,怎么会觉得腻?
十斤的五花肉一晚上就去了一半。
林大哥摸着微微鼓起的肚子长叹了一口气,“这日子可真舒坦。”
林大嫂怀里抱着圆滚滚的海壳,虽然没说话,但眼角眉梢都是满足的笑意。
海壳两只小爪子捧着一块儿很大的扇贝肉在啃,大家都吃五花肉吃饱了,只有他只吃了几片,现在小肚子还没饱。
林阿爹打了个饱嗝儿,笑眯眯道:“没想到猪肉也可以做得这么好吃。”
林言笑,过去家里舍不得放油,又没有这些调味料,猪肉就跟白煮似的,能好吃才怪呢。
林阿爹闲不住,坐了一会儿就起来去灶台边忙活了。
先前卖的两种酱料已经不需要林言亲自做,林阿爹和林大嫂就能做得很好,所以这些活林言都放手交给了他们。
林大哥带着笑意看了一会儿,突然想起了什么,语气里满是担忧,“也不知道爹什么时候回来。”
他并不是担忧林父在外头如何,他担忧的是林父回来。
毕竟现在林言赚了这么多钱,林父要是回来那可就太危险了。
林阿爹的表情也沉了下去,“要是他一辈子不回来就好了。”
这话他以前是不敢说的,毕竟哪有一个妻子盼着自己丈夫一辈子不回家的?传出去可不得被人家骂死?
可现在他有底气了。
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