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第333章（第1页）

唯一一位实事求是在评价大黄花鱼味道的人，就是周国红了。

她坐在明霞身边，夹着鱼肉，品尝地嚼了几口，先点点头，而后又摇摇头，说道：“难怪这大鱼卖不出去，个头虽大，可是肉质老，滋味也淡了点，干煎比不上马鲛鱼的香，炖煮也不比不上淡鳗的浓郁，难怪只能强买强卖，吃了再给钱。也就是明霞你手艺好，如果让我煮这鱼肉，铁定不好吃。”

明霞不知如何回答周国红这一番话。

她说得其实没错。

生长多年的大黄花鱼鱼肉味道并不算好。所以这个年代的渔民才会卖不出去，用半卖半送的方式把这大鱼清出去。

后世能卖出天价来，也不过是物以稀为贵罢了。

自己看这大黄花鱼稀罕，纯粹是几十年以后的滤镜作用。

几十年的环境差异，造成的饮食习惯也很不一样。

比如周国红所说的马鲛鱼，放在几十年后的菜市场里，大约只有二三十块钱一斤。

而且还因为马鲛鱼食肉，容易重金属超标，并不受到购买者的喜欢。

但是，在这个时代，马鲛鱼却是好物，价格不低，可以和红烧猪蹄，羊肉汤等一起摆上酒宴的一道菜。

“对了，我看你把鱼胶晒在外面，是准备做胶水吗？”周国红看明霞没应，目光瞄到院子里明霞放着晾晒的黄花鱼胶上，问道。

“什……什么？”明霞拿着筷子的手一顿，以为自己听错了，眯着眼睛确认一遍，“你刚才说我做什么？”

“胶水呀，我看见隔壁的刘婶给儿子贴作业本就是用这个熬出来的胶，上次也送我了一点，还挺好用的。”周国红觉得明霞反应有点奇怪，停下扒拉白米饭的手，详细地解释了一遍。

野生大黄鱼花胶……用来熬胶水……

粘作业本？

这几十年的物价，实在让她一时反应不过来。

“那……那为什么不直接买胶水？”明霞想不通地问道。

“嘿！”

平日都是明霞教周国红生活上的琐事和注意事项，没想到自己还有反教育她的一天。

“这还不简单，胶水贵，那渔民不要的鱼胶多便宜。”

明霞自己买过几次品质不错的花胶，略微知道点行情。一百头一斤的黄花胶价格大约在八百元，而上品六七头一斤的黄花胶每斤价格要在两千五百元左右。

“……”

“寄信糊信封糊邮票都好用，”周国红说到兴头上，继续发挥说道，“要不要我问问隔壁的刘婶胶水怎么煮？”

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