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切好之后剩下的制作过程就要交给莫菀了,她想先做一锅锤子肉片汤,让大家先填填肚子再做主食。拿过一张张猪里脊肉片裹上玉米淀粉,放在砧板上用擀面杖均匀敲打,打至薄薄一片放入盘中备用。
接下来调制汤料,在几个大碗中放入香菜或葱花、紫菜、虾皮、白芝麻、生抽、香油、盐和味精调味,再将肉片放入锅中煮熟,煮熟后,把锅中的肉片汤水倒入大碗中,而后加入肉片。
“来,你们把这几碗都端出去让村民们先填填肚子吧,回来我们一起吃这两碗,也填填肚子。”莫菀均匀了一下每个碗里的分量。
“好!”程若薇端着木盘上的几大碗肉汤风风火火的跑出了厨房,又风风火火的跑了回来,跟着几个小幼崽一起坐在莫菀面前,等着莫菀分汤。
【hahahah,程若薇好有反差萌啊!】
【喜欢若薇,入股不亏!】
【截图干什么,愣着啊!?等以后她再怼我们粉丝,就把这个怂样发给她看看。】
【程若薇发呦博了,配图是一碗肉汤。】
真的好好吃!程若薇喝了一碗薄肉汤,平时为了严格管理身材而紧紧拴住的裤腰带此刻已经为莫菀松掉了,她心里一边加深了对莫菀的偶像崇拜,一边咒骂着陆氏集团的陆总裁到底何德何能。
远在国外的陆霁慈正坐在办公桌前,准备喝咖啡,忽然平白无故的打了两个喷嚏,咖啡都洒在了西服裤上
几个人在厨房里喝碗汤垫了底之后,又开始按照莫菀的要求来帮莫菀清洗蔬菜、处理肉制品,画面和谐又温馨。
莫菀今天要做的第一份大锅菜是葱爆羊肉。已经切好片的羊肉里加入料酒、盐、糖、黑胡椒和淀粉,这些羊肉都是许导从村民手中现买的羊肉,尽管村民们愿意送给他们,但许导还是强硬着买了下来。
加了配料的羊肉片用手抓匀,腌制二十分钟。起锅热油,将腌制好的羊肉倒入锅中,翻炒变色后盛出备用。再下锅翻炒大葱,加入生抽,下入羊肉一同翻炒,之后加一遍最开始加过的调料即可出锅。
第二道菜,做的是鲍鱼花螺鸡煲。鲍鱼是许导去市区的进口超市里买的,花螺是村民们白天的时候顺手捞回来的,在莫菀的指导下,程若薇他们三个人才把鲍鱼和花螺给洗干净。
首先在已经剁成鸡肉块的鸡肉里加入生抽、蚝油,盐和糖不能少,再加黑胡椒、淀粉抓匀后,倒入适量的香油腌制二十分钟。
趁着腌制,莫菀将鲍鱼改刀放入锅中,加入焯水三件套葱姜、料酒,把鲍鱼焯水备用,另外的花螺也同样焯水备用。
一切准备就绪,锅中加入新鲜的花生油,油香霎时间弥漫了整个厨房,香得陆初白和陆远洲两个小幼崽肚子都开始“咕咕”叫了。
油烧热后,加入葱姜蒜、小米辣、洋葱爆出香味,再下鸡肉翻炒,加海鲜酱、糖、蚝油调鲜上色,颜色翻炒均匀后,倒入清水没过鸡肉,中火焖煮二十分钟,放鲍鱼、花螺再焖煮十分钟,收汁,撒上葱花即可出锅。
村长家的厨房里放了个大圆木桌,几个嘉宾干完了活儿和小幼崽们都围着桌子坐着,程若薇还偷偷拍了一张莫菀忙碌的背影,发进了粉丝群,外加一条消息:偶像在做饭,幸福。[微笑]
粉丝群里顿时炸开了锅,纷纷冒出头来回复:呵呵。[微笑]
第三道菜,做的是蒜蓉粉丝蒸鱿鱼。莫菀事先调制好了蒜蓉酱备用,粉丝泡软铺在盘中,再加入蒜蓉酱拌匀,清洗干净的鱿鱼改刀后同样平铺在粉丝上,一次淋上剩余的蒜蓉酱。
在锅中蒸上十五分钟左右,淋上蒸鱼豉油,撒上葱花、小米辣,再浇上热油喷香出锅。
莫菀一共做了六菜一汤,所有人都坐上桌子吃饭时,程若薇又在自己粉丝群里发图炫耀:吃偶像做的美食,幸福。[微笑]
粉丝们纷纷开始怼她:什么时候我们的偶像也能让我们幸福。[微笑]
从开始确定节目、排练节目、彩排节目直到今天,莫菀差不多忙活了三天,村宴结束后,莫菀终于有了片刻的安宁,早早的给两个小幼崽洗完澡,躺上了床。
“小鸭子游啊游啊看到了一群美丽的天鹅”花被子里,陆初白和陆远洲两个小幼崽躺在她的怀中,她的眼皮子直打架。
发现耳旁渐渐没有了妈妈的声音,陆远洲小心地抬头看了看哥哥陆初白,早变成了一只虎崽趴在莫菀身上睡得翻起了白眼。
陆远洲悄悄地钻出被子,生怕一不小心把莫菀给碰醒了,伸出他的小短手拿掉在莫菀手中摇摇欲坠的手机,放置一边,再下床关灯,凭着夜视眼又悄咪咪地变成一只狼崽回到床上,依偎在莫菀旁边。
清原一行宣告结束,离开的第二天许导没有一大早就让跟拍pd去叫醒她们,各位嘉宾们睡了个好觉,许导自己也还在睡觉,昨天所有人都累坏了,哪怕东边的太阳已经升起,庭院里的公鸡已经打鸣十遍。
【??人呢?快开门!】
【快开门!已经快要中午十点了,再不开播我吃饭看什么??】
【许承泽,你别躲在里面不出声,我知道你在直播间里,你有本事睡懒觉,怎么没本事开门啊?开门!】
直播间的观众都等急了,没一会儿就给许导的呦博留了几百条留言,更有许导的明星友人也等在直播间里,还发博说:打电话催了,没接。[豹哭]hr
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