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莱宝学着安宁的样子,往锅底添了一把柴火,见锅底的火苗烧的还蛮旺的,有点小小得意:“妈,我烧着火了,你快给我做鸡蛋饼。”
安宁看锅里有热气了,把鸡蛋糊糊放锅里摊成圆饼,不一会又薄又圆的鸡蛋饼就熟了。
安宁舍得放油,风一吹,远远的人就能闻到鸡蛋饼的味道。
在堂屋的三个孩子都闻到了鸡蛋饼的味道,莱娣拉住招娣的手:“她做好吃的了,二姐,去看看她给不给我们吃。”
三个女孩一起从外面进来。
安宁翻饼的功夫回头看了盼娣一眼:“你们来了正好,家里还有些土豆,你们仨一人给我削一个土豆。”
七十年代,土豆是能做主食的粮食,为了多点口粮,大部分人家吃土豆是不削皮的。有时候炒土豆必须削皮,一些人家就用小石头块磨,把上面的碎皮全部磨掉。
莱娣、招娣和盼娣,三个人一个人找了一块小石头,用小石头削土豆皮。
等她们三个把土豆皮削好的时候,安宁鸡蛋饼也做好了。
趁着热油锅,她快速切了土豆丝,随后热銥誮油下锅,爆炒土豆丝。
油多,放的调味料足,土豆丝炒的色香俱全。
几个孩子看着醋溜土豆丝,口水都要掉下来了。
安宁拿了鸡蛋饼,全部卷成土豆丝卷饼:“八个饼,一人一个,还剩下三个,吃完一人再吃半个。”
把卷饼分给几个孩子,安宁自己拿了个卷饼坐在小凳子上吃。
忙活了半天,吃到美味的土豆丝卷饼,还真挺好吃的。安宁享受的大口吃着。
莱宝拿着饼子坐在小凳子上,吃第一口的时候眼睛就亮了:“好吃。”
“妈,这么好吃的饼,你以前为啥不给我做?”
莱宝突然发问,安宁顿了下回答:“以前你不乖总是欺负你几个姐姐,所以没给你做。”
“以后你乖乖的,好好帮妈妈干活,好好上学,保护好姐姐们,你想吃啥我都给你做。”
安宁吃着饼,给莱宝画着饼,从思想上让他慢慢的学着去保护姐姐。
“那我以后乖点,妈妈你能天天给我做好吃的。”好吃的在口,莱宝一时忘记盛母之前给她灌输的思想,顺着安宁的话就答应下来了。
“行。”
莱娣听着安宁他们的对话,微微抬头看莱宝一眼,撇撇嘴,又低头吃自己的饼子。
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