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第53章（第1页）

冰块买到了之后，白若若就又到了厨房里面做食物。不过这一次，白若若却有了新方法。她先是把槐叶放在了浸泡了冰块的冷水之后。浸泡了一会儿之后，白若若把槐叶捞出来，再次快速地捣碎。因为有了冰块的作用，这次的槐叶在捣碎的过程中，并没有类似半熟的口感出来。

白若若用这样的槐叶水和好面煮了面条之后，用把煮熟的面条放在了冷水里面。也是因为有了冰块，面条在一冷一热的环境里面，更容易保鲜和保色。白若若把面条放在了盘子里面，除了加上胡瓜丝和豌豆芽之后，白若若又加上了自己做的面筋，还有之前自己亲手做的芝麻酱。为了颜色更加好看，白若若还加了一点苋菜。

最后，淋上一道芝麻酱再加上一点生抽之后，红绿颜色的搭配让这道槐叶冷淘看起来更加好看了。白若若拍了拍手，把白玉和十四娘叫了进来，把自己新做的槐叶冷淘让她们尝尝。

十四娘首先动了筷子。本来以为只是普通的冷淘，但是因为加上了芝麻酱和胡瓜丝，还有面筋之后，本来不算是口味很丰富的冷淘却多了层次感和咀嚼感。再加上豌豆芽，胡瓜丝的清香，面筋劲道的口感，还有芝麻酱的浓香，味道很好，他们还从来没有吃过这样的冷淘。

不像是一道时令的食品，倒更像是一道可以长期放在菜单里面的食物。

看他们的表情，白若若的心里已经清楚，明天这道食物就可以上桌了。不仅如此，她已经开始期待明天赚的银子了。

第三十三章

第二天一早，白若若就在店门口的板子上面写上了“槐叶冷淘”几个大字。

比起其他食肆，白若若这一道槐叶冷淘是上的早了些。不过白若若的熟悉食客，还有之前就过来的胡商，看到白若若上了这道新菜式，也都愿意过来尝试。

白若若的食物总会比别的食肆卖的贵一两文，不过胜在味道很好，所以很多客人都愿意选择。果然，这一次，白若若的手艺也并没有让众人失望。虽说槐叶冷淘只是一道时令食物，可是经过白若若的巧手一改，味道马上丰富醇厚了很多。

而且，除了槐叶冷淘之外，白若若还给每一位客人赠送了一小碟油爆河虾。上了饭菜之后，白若若十分殷勤地站在旁边，问道：“各位客官，新的槐叶冷淘和和油爆河虾，请大家品尝。若是有什么不到的地方，还请各位指教。”

张眼儿一面吃着东西，一面高兴地说：“白小娘子，你这手艺是真的挺好，价格便宜不说，还好吃，我这一上午干活都有力气，这些天多赚了不少银子呢！”

白若若心里高兴，口中也立刻说：“快再尝尝这道油爆河虾，我今天才新上了桌子，不知道味道火候怎么样，还请大家给尝尝。”

张眼儿把筷子伸了进去，吃了一口之后，说：“火候是稍微大了些，不过味道确实不错，焦香可口。”

白若若在旁边听着，心里也记了下来。看来火候还是稍微差了一点。晚些回厨房的时候，白若若又稍微改良了一下油爆河虾的手艺。这一天下来，白若若比之前没有上新菜品的时候多赚了两百文。这天黄昏时分，白若若算了算今天一共赚了多少银钱。

刨去本钱，白若若今日一共赚了四百文。吃过晚饭之后，白若若又清点了自己出摊开店之后赚的银子，已经快有四十两银子了。虽然按照白若若自己的梦想，要盘个酒楼还缺两百多两银子，不过现在总算是有希望了。

因此，白若若今天的心情格外好。日暮时分，王员外家的仆人又到了白若若的食肆里，准备买一道槐叶冷淘和油爆河虾。白若若立刻把东西做好了放在食盒里，送到了那仆人手中之后，说：“还烦请小哥回去告诉王员外一声，明日我们家新做的生腌蟹就可以开封了，到时候还请你过来拿一坛子，不要银钱的，只是儿要感谢王员外多日来对我们食肆的支持。”

小哥感谢着离开。第二天一早，才刚刚开食肆，小哥果然就来了。白若若立刻拿出了一坛子生腌蟹送到了小哥的面前。生腌蟹已经开坛，酒香清冽好闻，蟹肉丰盈饱满，这是下酒的好菜。

小哥闻到了香味，夸赞道：“白小娘子手艺好，我家员外也喜欢。昨日的槐叶冷淘和油爆河虾我家员外也是喜欢的很。对了，我家员外还让我来转告白小娘子一句，日后若是想要吃什么小菜，或者是想要有什么帮忙的，我家员外便也不找别人，只让小娘子帮忙做了。”

白若若立刻答应下来：“还请王员外千万不要客气，有什么要帮忙的直说就是。”

仆人离开之后，白若若转身离开。本来以为刚刚只是客套的说话，没想到黄昏的时候，王员外的仆人小哥就来了。他带了五两银子过来，交给了白若若。夸赞道：“小娘子的手艺很好，我家员外很喜欢，另外，我家员外还有一件事情想要麻烦小娘子。”

白若若十分客气：“小哥客气了，员外有什么事情，直接跟我说就可以了。”

小哥说道：“天气渐渐热了，知州大人最近的胃口有些不好，我家员外昨日宴请他，偏偏我家员外叫我买的东西到了，那道槐叶冷淘，知州大人倒是吃了不少。想着白小娘子的时生意好，手艺好，还请白小娘子给知州大人做几道可口小菜，开胃好消化的，明日给知州大人送过去。”

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