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“你们要不要尝一下本店新菜?柚香焖鸭、芋奶鸭汤。”
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池溪不能在餐厅公开久留,温延做主点了几道菜,辛真推荐的柚香焖鸭和芋奶鸭汤都在其列。
霍一希也在辛真的建议下,点了柚香焖鸭、芋奶鸭汤,以及紫苏黄瓜,餐厅里的菜式都是小小份,一荤一素一汤,刚好适合她。
两道鸭肉菜最先上来,池溪料想到辛真不会轻易答应,并未因此失望,拈起筷子吃饭,他好久没认真吃饭了。
“柚香指的是这个?”
他夹起一块浸满汤汁的软糯问道。
辛真站在操作台那边,探头看一眼,确定他夹的是柚子皮,回道:“没错,这是沙田柚切下来的白瓤。”
“这鸭肉太可口了!”温延刚尝一口,就忍不住夹着筷子鼓掌,工作谈得不顺,他有些不爽,但一口鸭肉入嘴,立马没了脾气。
焖成彤红的鸭肉,用牙齿轻轻一咬,即可脱骨入口,整块肉都充盈着南乳的咸甜与柚皮的清新爽利,能尝得出这道菜的调味很简单,没有香料堆叠,更凸显了鸭肉久焖后的甘润,满口鸭肉嚼得十分过瘾。
难怪她面对池溪的邀约也能无动于衷,这是技能在手天下我有的霸气。
池溪将柚子皮呷入口中细品,吸满鸭汁油脂的果皮,咀嚼起来软软糯糯还有点韧,似乎是为了吞汁而存在,这一口能完全品到这道肉菜的所有味道,脂香热烫、肉香咸甜,越嚼越能尝到柚子的果香。
果香与肉,竟毫无违和感。
他吞一口白米饭,再吃焖鸭。与柚子皮的不同的是,鸭肉的肉脂香味更为明显,柚皮果香成了点缀,细微的陈皮甘醇相伴其中,完全消解了鸭肉的腻味,每一口都乳酱饱满,适合大口吃肉大口下饭。
第一次吃的新菜,也有莫名亲切感,初见如故的味道。
吃下这顿饭,症状能否完全消解呢?
上次在这里,他握了握那细腕,完全没有出现植物神经紊乱的现象,只有新奇的酥麻感,他以为完全好了,可前些天出席的某活动场合,他才发现,自己好得并不完全。
既然还未痊愈,与她的约定就仍在生效,他来这里吃饭也是理所应当,给她补偿工作资源更是合情合理,不算越界行为。
如此想着,池溪从燃着烛火的小砂锅中,盛出一碗奶白色鸭汤。汤色奶白,奶香味却不明显,反倒是芋头的香味尤为突出。
汤水的咸味很淡,有鸭肉与白菜叶共同迸发的甘甜,喝起来稠稠的,口感颇像西式的奶油汤,但更为爽口。
鸭汤里的肉块近乎软糯,筷尖抵在中间,稍用力一扩,就能将鸭腿肉撕开,咀嚼着绵劲的鸭肉,芋奶香气衬携在旁,倒也别有滋味。
半碗汤下肚,胃里暖洋洋的,温延也从惊艳中回过神来,和他聊起工作。
“先吃饭。”池溪冷淡应着,他想认认真真品完每一道菜。
霍一希闷闷不乐地戳着碗里的鸭肉,她无忧无虑的心里装了一个不知该如何处置的秘密,实在调动不起胃口。
待在操作台里忙碌的辛真,抬眼见了这一幕,很少有食客在餐厅吃饭吃出无精打采的模样,只当她是坐在偶像身旁,太紧张了。
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