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周乐和他们俩在微信上聊得熟路,边泡茶边和同龄伙伴打趣。
顾斯年和宋悦远走在后面,也进了餐厅。
“真真。”
顾斯年眉眼拈着笑,看向操作台里的人。
“你们来得刚好。”辛真握着一只大勺,看到顾斯年站定在原地,招呼道:“想看魔术吗?”
顾斯年抬了抬眼皮,正好奇她要做什么,就看到她招招手,于是顺着示意走进操作台,站到她身旁。
灶台上烧着一锅沸水,只见辛真将长勺伸到锅中搅拌,她神秘兮兮地说:“我给你们变一朵星云,瞧好了。”
听到星云,坐在对面椅子上的潘洛洛和关春也不由得站起身,看向炉灶上的大锅。
辛真端起大碗,顺着锅中旋涡缓缓倒入。
鸡肉浆卷入旋涡,结出白絮缓缓上浮,像一朵流动的卷云,由中心点向外浮动,越凝越实。
的确很像星云。
“牛!”潘洛洛激动地鼓掌:“真姐姐在厨房做实验啊?”
辛真调至文火,让锅中肉絮慢慢浮现凝结,笑道:“这是我们老祖宗传下来的分子料理——鸡豆花,国宴上也有这道菜哦。”
“好厉害。”顾斯年由衷道。
“老板为了这碗鸡豆花剁了一个多小时鸡肉呢。”周乐搭话道。
宋悦远迅速咽下茶水,表示费解:“就为了这顿饭?”
辛真若无其事地从另一口热锅中舀出几碗清汤,熄灭星云锅的火苗,剜出一勺洁白云朵放入碗中,微弓着腰给碗里的云朵缀上一小片嫩绿豆苗做装饰。
完成点缀后,她才缓缓说道:“我好久没做这道菜了,想练练手。虽然做法复杂了些,但鸡豆花的鲜味绝对值得,待会儿你们尝了就知道。”
说着,她端起鸡豆花汤碗递给顾斯年,扬起笑:“帮忙上菜吧,可以开饭了。”
从视频事件开始,顾斯年牵线来的几个学生就帮了她不少忙,这种不求回报的人情反倒让她不知从何谢起。
直到上次饭局偶遇秦亦凝,从她口中得知天禀团队一直在国外封闭作业,工作强度极大,如此一来辛真更是过意不去。
如果谢谢太轻,那唯有一顿美味的佳肴最能表达感激了。
第78章蒜香黄油大虾
积雪尚未融化,真拾小馆内开足暖气,在玻璃墙边搭起一张圆桌,坐在这儿正好可以看到院中小雪人的背影。
大家齐齐动手,搭桌子、摆碗筷、端菜、倒饮料,几分钟功夫就落座下来开餐了。
桌上摆着餐厅招牌的古法红烧肉、啫啫鸡煲,以及主厨私房的蒜香黄油大虾、茉莉花炒蛋、清炒芦笋口蘑,每人面前放着一碗热汤荡漾的鸡豆花作为开胃头盘。
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