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热锅倒油,下入姜片和排骨后中火翻炒,倒入热水,然后转大火熬汤。
等到一小时后,汤汁变成乳白色,再往里面加入切好的藕块,最后盖上锅盖继续熬煮。
在等待的过程中,姜棠拿出新鲜的莲藕来做糯米藕吃。
制作糯米藕的话,姜棠选择胖胖的藕节,这样才方便往里塞糯米。
他将去皮的藕一端切开,把泡好的糯米塞到孔里,填满压实。然后将切下来的藕梢盖回去,固定好。
接着将塞满糯米的藕放入锅中,加入清水和红糖,没有桂花糖浆或者蜂蜜还是有些可惜,接着用文火把藕煮到用筷子能轻松插入即可。
稍微放凉一些后切片装盘,姜棠将锅里糖汁收浓后淋在盘里藕片上。
糯米藕吃起来软糯香甜,毫不意外地受到了直播间粉丝们的喜爱。
陈杰森一边看直播一边流泪,他倒是想永远住在荒星蹭饭,结果被自家爷爷赶了回来。
这时锅里的莲藕排骨汤也差不多熬好了,姜棠往里加了少许盐,这汤的火候被姜棠把握得极好,喝起来味道浓郁,莲藕软糯,清淡不油腻。
古代素有“无汤不成席”的说法,但凡宴席,压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。
姜棠将汤呈上餐桌,“汤来了,大家一起吃藕喽~”
第三十三章第三只毛茸茸?
脆生的藕已经被炖得软糯,藕自身的清香浸入了排骨的肉香,就连汤喝起来也一点都不油腻。
肉也很软烂,牙齿轻轻一碰就从骨头上分离下来。
无肉不欢的几人吃得十分尽兴。
连一向矜持的林郁苍都多喝了一小碗汤。
姜棠捏捏小狐狸软乎乎的前爪,感觉它身上的肉要比刚捡到的时候多了些。
姜棠双眼弯弯,把自家崽喂胖的成就涌上心头。
“小姜啊,你过来。”听到陈易升在远处喊他的名字,姜棠起身朝那边走去。
陈易升和陆荣明这些天外出考察了几种天然食物,最后敲定了种植起来比较简单,做法也丰富的番茄。
“生长周期只需要30天?”姜棠瞪大眼睛。
前世就算是大棚种植的番茄,最快生长期也要两到三个月,而现在不知道是品种差异还是技术进步,陈易升告诉姜棠只需要大概一个月就可以摘到成熟的番茄了。
“二十几天就差不了,一惊一乍的干嘛?”陈易升一脸“大惊小怪真是没见过世面”的嫌弃表情。
和他相处这么多天,早把陈易升脾气摸透的姜棠哇了声,吹捧道:“陈爷爷你也太厉害了吧!”
陈易升在姜棠崇拜的眼神中像被撸顺了毛,感觉混身都舒坦起来。
“老陈他可是研究了好多年的天然食物,当初要不是帝星研究院……”
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