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“他们中有几个比较懒散,打一棍动一下,只有这样才能防止他们偷懒。”聂弦望解释道。
“聂大哥厉害!”叶朝瑞佩服,“那我们明日去找他们说说。”
等他们商量完了,聂母适时对叶朝瑞给出自己的小建议,“要烤来卖的话,这肉肠可以稍微小一点,你今日一斤猪肉做了几根?”
叶朝瑞估摸着算了一下,“大概六根左右。”
“那太少了!”聂母觉得不行,太亏了,“一斤猪肉起码要做十根,十二根,以后可以选细一点的肠衣,一样的肉,灌出来长一些,好看一些。”
叶朝瑞连连点头,他也觉得现在做的大小不适合拿出去卖,自家吃吃可以。
聂母见他不烦自己多嘴,心里高兴,又稍微说了调料的问题,“朝瑞啊,今天这烤肠,我可是吃到了胡椒粉的味道,太奢侈了,要卖的烤肠可不能这么放。”
说完,她一脸肉疼,也不怪他们家这群臭汉子这么喜欢,叶朝瑞放调料太舍得了,这样做出来的烤肠能不好吃嘛!
“好的,我刚才想了些其他口味,您和大家帮我看看能不能行。”
叶朝瑞结合异世的口味和自家这边的原材料,列出四种,分别是原味烤肠,混合茱萸酱的香辣肠,加入些许脆骨的脆骨肉肠和鸡肉肠。
“还有大小,我还想做点更小的,一口一个,客人吃起来更方便。小的一串串四到五个,价格跟长烤肠一样。”
“会想啊!”聂母激动地一拍大腿,竖起大拇指夸赞叶朝瑞,“头脑真的会转!”
确定了口味和大小,最后最重要的便是定价,按照每斤猪肉做十根算成本,再加上调料费,人工费,柴火费,最终决定每根烤肠卖六文钱。
第二日,叶朝瑞和聂弦望提了六根烤肠去找林一他们,先没说生意的事,只让他们去河边捡些小鹅卵石,带回来刷干净。
叶朝瑞用他们的锅给他们烤了一次肠,一人分一根,等他们吃完才问,“好吃吗?”
“好吃!”六个人异口同声道。
叶朝瑞点点头,继续问,“那你们觉得能卖出去吗?”
“肯定能啊!”“这么好吃,必须好卖!”“在哪儿卖?我都想买!”开始七嘴八舌起来。
只有林一认真考虑了一下,提出一个问题,“这个烤肠卖多少钱?”
叶朝瑞微微挑眉,感兴趣地问他,“为什么这么问?”
林一被他看的有点不好意思,不自然地撇开头回答,“我们镇上天天吃的起肉肠的人家不多,这一根都不够一个人几口,价格高了没人买。”
叶朝瑞见他考虑到这些,有些惊喜,觉得林一可以培养一下,他与聂弦望对视一眼,示意他来说。
“换你来做这买卖,你想定价多少?”聂弦望想考一考林一。
林一垂眸认真地在想,其他人都安静又紧张地看着他,像是怕他答错了会被打。
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