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林皓晨学着他的样子,也拿了一个鸡蛋来敲开,结果没搞好,鸡蛋黄和鸡蛋清全都一起滑到同一个碗里去了……
林皓晨嘴角的肌肉抽动了一下,略尴尬地笑了一下,说:“好像不行……”
“没关系,新手不用学这种技术,我们有专门分离蛋黄和蛋清的工具。”孙师傅拿过来一个蛋黄蛋清分离器,把他之前打开的鸡蛋的蛋黄捞了起来,放到另一个玻璃碗里,递给他说:“用这个就很容易了。”
林皓晨又开了一个鸡蛋,用这个分离器试了试,果然简单多了。
分完了5个蛋黄和蛋清,紧接着就是做乳化。
孙师傅教林皓晨把牛奶、细砂糖和玉米色拉油用电动打蛋器搅拌到乳化。
然后再接着一步步做接下来的步骤。
整个过程中,孙师傅只是在旁边做示范,林皓晨几乎都要动手自己做,但他毕竟是第一次做这些事情,非常的生疏,即便是很简单的一个事情,他也要折腾好一通时间才做好。
好不容易地,终于把做好的蛋糕送入烤箱,然后他们又要紧接着做蛋糕外面的那层流心奶盖。
又是一番费力的倒腾……等蛋糕烤好之后,把奶酪一层层抹上去,最后再撒上巧克力粉,才算大功告成。
做完这个蛋糕的时候,已经接近凌晨了。
林皓晨叉着腰看着自己动手做出来的蛋糕,虽然累,但是还颇有成就感。重点是看起来真的是很美味的样子。
孙师傅打了个哈欠,说:“要不要我拿个蛋糕盒子给你包装一下?”
“先不用,我女朋友生日还没到。”林皓晨笑着说:“今天就到这吧,辛苦孙师傅了。”
“那这个蛋糕……”孙师傅欲言又止,今晚做得这么辛苦,难道他不打算把蛋糕带走?
林皓晨盯着蛋糕看了一会,建议道:“孙师傅如果不介意的话,要不还是拿个盒子装一下,你带回家里去给家里人尝尝?”
孙师傅听了,眼睛亮了亮,却迟疑地说:“那似乎不大合适?毕竟是你废了这么大心思做的。”
“没事,你带回家去吧,你今晚教我也教得挺辛苦的,你才是那个付出最大心血的人。我主要是来学学怎么做,下次我想完全自己动手再试试看。”林皓晨略到有些不好意思地说:“我应该还没学会,这些天可能还要麻烦一下孙师傅。”
“那没事,你有需要的时候开个声就行。”孙师傅倒是大方。
林皓晨低头看了下时间,讶异道:“哎呀,都凌晨了,耽误你太长时间了,我送你回家吧。”
最后两人商量妥当,蛋糕还是孙师傅带走,林皓晨先把他送回了住处,这才开车往自己家里去。
夜已深,林皓晨回到家里的时候,陈然早已经在沙发上睡着了。
林皓晨之前就跟陈然说过,让她困了就自己回房里睡,不用等他回来。
但她还是坚持每天都在大厅里等他回家,开着恰到好处的电视声,她一边煲剧一边耐心地等,偶尔睡着了,电视也不会关。
他每天回来开门的那一瞬间,永远都有一盏亮灯和缓缓传来的电视声等着他,温暖至极。
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