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菜刀对于厨师,就好像宝刀对于刀客,上一世的时候,厨师所用的菜刀虽然讲究,但没有大讲究,可这个世界正处于美食时代,一个名厨师所用的菜刀大部分都是十分珍贵的,在这个世界在一把菜刀卖个几十万甚至上百万的天价,也都是十分有可能的。⊙
叶垂眼前的这位菜刀张出身菜刀世家,他所打磨出来的菜刀大部分都是天价菜刀,是华夏厨师行业中最好的菜刀。
菜刀张身体干瘦,个子矮小,六十岁左右,穿着一件样式古老的马褂,一双小眼睛看着叶垂:“叶先生,怎么样,来一把菜刀吧。”
“……”
听着菜刀张的话,叶垂有些无语,不过还是提起了一些兴趣:“你都有什么样的菜刀,让我看看吧。”
对于好菜刀,叶垂也十分感兴趣。
菜刀张咧嘴笑了笑:“这次过来我一共带了二十三把菜刀,十二把下品菜刀,八把中品菜刀,三品上品菜刀,不知道叶先生想要看什么样的菜刀?”
“菜刀还分为上中下三品?”叶垂笑了笑,“那给我看看那三把上品菜刀吧。”
“好,不过三品菜刀可是很贵的。”菜刀张笑着说。
“没关系,爷爷说了,叶垂看重什么都买给他。”韩雨堰这个身价一百八十亿的小富婆立刻就笑呵呵的说道,她还特别得意的跟田小杜说,“嘿嘿,大师兄你羡慕我吧,爷爷已经把自己百分之二十二的股份正式转入到了我的名下,价值一百八十亿哦。”
田小杜一脸幽怨:“……你没有这一百八十亿我就羡慕你有钱了。”
菜刀张听到韩雨堰都这么说了,立刻就跟外面招了招手,说了几句话,片刻后一个高大青年就抱着三个匣子走了进来。高级菜刀,自然都是盛放在精美盒子中的。
菜刀张让那人将三个匣子放到旁边的餐桌上,依次打开向叶垂介绍。
“这一把刀叫做杀生,刀柄为黄杨木,重435克,厚1.1毫米,是三把菜刀中最锋利的一把,堪称菜刀中的凶器,刃不沾血,切肉如切瓜。”
菜刀张拿出了第一把菜刀。这把刀的刀刃是黑色的,仿佛散着一种阴寒的气息,给人一种危险无比的感觉。
只见菜刀张从餐桌的果盘中拿起一颗苹果放在桌子上,一只手压住苹果,另外一只手握着这把杀生,只听嗖嗖嗖几声,刀影纷飞,他压着苹果的手拿开,就看到苹果的皮一圈圈的掉落了下来。果皮的宽度更是完全一致,这手艺简直叹为观止。
至少韩雨堰田小杜还有那一帮厨具商人都纷纷睁大了眼睛。
而叶垂表情却依然很平淡。
打量那把杀生菜刀,切了苹果之后,刀刃上竟然依然是干燥的。丝毫没有一点苹果果汁的水渍,果然是刃不沾血。
菜刀张一脸脸上浮现淡淡的得意,仿佛很欣赏众人惊呆了的目光,可看到叶垂表情依然平淡之后。他却有些不太高兴了,轻轻哼了一声,放下杀生。接着下一把菜刀。
“这把菜刀叫做断流,重3o4克,柳木柄,刀刃薄o.6毫米,韧度极高。”
菜刀张握着这把断流的一端,轻轻一掰,菜刀直接呈现九十度弯曲,松开手之后,菜刀立刻弹回直面,出一震嗡嗡的声响。
接着菜刀张又将这把菜刀对准桌上已经剥了皮的苹果,只听嗖嗖嗖几声,菜刀翻飞,切开了苹果,拨出了苹果的果核,这个时候苹果光滑水嫩,剥皮去核后,犹如羊脂美玉。
其他人纷纷再次露出了惊叹的神情。
而叶垂表情依然平淡,只是嘴角乏笑,仿佛在说很不错。
这让菜刀张心中更加不爽了起来。
他放下断流,又拿出了第三把菜刀。
“这把刀叫做忘忧,刀重413克,厚o.8毫米,檀木柄,是刀中的贵族,银刃如雪,快如电闪。”
这把菜刀的刀刃通体雪白,极为光滑,甚至刀面上还可以反射出刀影,对准阳光更是十分耀眼。
而说着话,菜刀张继续对付那剥皮去核的苹果,一只手按住果块,另外一只手握着菜刀只看白色的刀刃几乎舞动成了一片,只过了片刻,原本的果块便变成了一片片薄如蝉翼的苹果片,菜刀张捻起一片来,放到眼前,顿时就可以看到视线竟然可以毫无阻拦的穿透这苹果片!
这令其他人更加震惊了,那些厨具商人更是情不自禁的惊呼了起来。
“这简直叹为观止!”
“没想到刀功还可以这么了得。”
“这位菜刀张的刀功了得一个方面,这菜刀是好刀才是最重要的!”
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