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第七章 正宗中国火锅（第1页）

“你的研究成果？”朴熙研有些不敢相信，如果真如李民浩说的那样，这可是了不得的成就啊。对于韩国这个不算大的国家来说，一点成就都是难得的，尤其是韩国媒体，一分成果至少夸大五倍十倍。

更加不用说白菜这种影响的韩国百姓生活的必须品，可以想象影响更加大了。朴熙研可以想象到眼前的白菜如是真的如李民浩说的一般，是这些年留学取得研究成果，可以想象李民浩一定会受到极大礼遇。

“是啊，可惜如今种子培育还需要一段时间，只是，唉，算了不说着了”李民浩叹了口气，空间太小，而且这种白菜虽好，可惜不能为自己带来收益，只能自己吃吃。李民浩心里现在还没有弄明白，白菜有水果味道是泉水还是空间土壤作用，还是两者都有。这些李民浩需要时间研究透了。

“难道是资金不足吗？”朴熙研一颗心扑通扑通跳的越来越快，这是一项造福整个韩国百姓大事，怎么能因为资金中断，那样李会长和自己不是成了罪人。

“这道不是，只是研究还没有完全完成，还需要一段时间培育，希望可是国人做点贡献。”李民浩笑说道，脸上带着淡淡笑意，赚钱或许这是一条不错路子。

“嗯，加油，我支持你。”朴熙研突然觉着此时此刻眼前人很高大，自己竟然有点自惭形愧。

“谢谢，你是第一个尝到水果白菜人，那么今天我再用这棵水果白菜做几道好菜答谢你对我支持。”李民浩站起身来，说道做菜，这些年来吃多了看多了。李民浩开始自己学习做，请教不少名师大厨，厨艺越加精湛，隐隐有些大师风范了。

李民浩想着天气这么冷，外边下着小雪，妮儿放学回来，一路风雪，要是回到家里能够吃到热气腾腾的火锅，定然很高兴。因为这样，李民浩特意买了食材有做火锅的底料，各种配料。

火锅，古称“古董羹”，因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。它是中国独创的美食，历史悠久。李民浩有过年少时，幻想如同诗人“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”

火锅东汉已经出现，宋朝颇为常见，明清朝更加成为大众美食。李民浩尝过各种火锅，著名的如gd的海鲜火锅，食而不腻，味美无穷；苏杭一带的菊花火锅，清香爽神，风味独特；yn的滇味火锅，鲜嫩香辣，饶有风味；湘西的狗肉火锅，享有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”之美誉；cq的毛肚火锅，麻辣醇香，名扬天下；b市的羊肉涮锅风味别致，吊人胃口。此外，杭州的“三鲜火锅”、hb的“野味火锅”、东北的“白肉火锅”、香港的“牛肉火锅”、s市的“什锦火锅”等，也风味别具，诱人馋涎，堪称为寒冬里的“席上春风”。各有特色，只是李峰颇为喜欢麻辣火锅，尤其是窗外飘雪，红油炸开。

时间还早，李民浩打算自己配制底料，一众材料十多种，朴熙研眨巴眨巴眼睛，捂着小嘴，有些惊讶，这么多调料，其实这些还是不算多，只是这边有些调料不容易买到。李民浩只能用别的一些材料替代了。

“这么多调料，真的可以放在一起吗？会不会中毒的？”朴熙研不太会做饭，此时见着李民浩放了这么多调料，皱起眉头，虽然觉着有点失礼，朴熙研还是提醒李民浩一句。

“没关系，这些调料其实并不齐全，只是其他调料今天没有买到，一会你尝尝就知道多么美味。今天天气冷，我们吃点辣味的，你可以吃辣吗？”李民浩担心韩国人能不能吃辣，这倒是白担心了。

“你不用担心，那么我可以帮着做些什么呢？”朴熙研点了点头，对于辣味，整个韩国多半人都喜欢的，至少朴熙研家人挺爱吃辣味，没想到自小在美国长大李民浩对于辣似乎挺喜欢。

“那太好了，其实没有多少事情要做，你看着就行了。”李民浩开始观察了朴熙研，果然是富家小姐样子，对于厨房挺陌生样子。

“真是对不起，我帮不上什么忙。”朴熙研有点的不好意思，心里有点的失落。

“没关系，要不我教你做料理吧。”李民浩见着朴熙研有点沮丧，笑说道。

“真的？谢谢你。”朴熙研一听用力点了点头脸上多了一丝渴望，不知道朴熙研父母见到会不会惊讶呢。

“你看，这次我做的是辣味汤汁，用浓汤与辣椒、豆瓣、豆豉、醪糟汁、冰糖、精盐、黄酒、多种香料等熬制而成。浓汤是买来的做好的白汤，比较的费时费力，平常家里很难做出来，即使做出来味道也不太好。”李民浩倒是挺认真，只是朴熙研点着小脑袋，有点走神。

牛肉火锅的底料做好了，李民浩见着时间不早了，还有些小菜要收拾。大白菜是少不了，尤其是不等李民浩动手，朴熙研已经拿了过来，朴熙研心思可都在白菜上。李民浩带着朴熙研火锅配菜，配菜摆放挺有讲究。

前飞后走，左鱼右虾，四周轻撒菜花。即飞禽类肉放在火锅对炉口的前方，走兽类肉放于火锅后边，左边是鱼类，右边是虾类，各种菜丝稍许放一些。若对待不速之客，则把两个特大肉丸子放在火锅前边，后边是走兽类肉，示意你离去。

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