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“弟妹,起来没有?咱们开始干活吧!”小憩了一会,胡氏起来了,宠着李安禄他们的院子叫到,时间太晚了估计今天还干不完呢!
“大嫂,就来了!”李氏已经起来了,正准备出门呢,正好胡氏就过来叫人了!
“大嫂,你看看,咱们是不是都变懒了?以前哪有时间中午午睡一会呀!”周氏拢拢头,从院子里出来,和胡氏李氏并行,一边说道,语气里说不出的慵懒!
“可不是,想想那会儿,每天忙都忙不完呢,一睁眼就有活在等着,一天到头都没有歇口气的时间!”胡氏也跟着感慨,大家说的都是实话,没办法,整天为了一口口粮斤斤计较,不干活,不干活就没有饭吃,孩子们一个个都饿的嗷嗷叫,真是在后边催着呀!
安逸的生活中生活的久了就是会变得懒惰,这是大家的共性,不过还好,李家人善良的本质倒是没有变!
“你看看,上午就剁了一些萝卜,这会儿手还酸着呢,真是变懒了,不行这样下去可不行,以后要锻炼了!”胡氏揉揉酸痛的手腕,有些难以忍受!
“我的也有些酸呢,都是日子好过了,给咱们惯得了!”周氏也一样,虽然她没有胡氏剁的久,但是和面也是要靠手劲儿的!
几人一边说着,一边往主院走,准备的东西都在牛氏的院子里!
幸好厨房够大,要不然家里的女人全部都来干活,还装不下这么多人呢!
厨房的中间白了一张大大的四方桌子,上面漆了暗红色的油漆,看着端庄大气!平常用来放洗好的菜,煮好的粥都很方便,今天用来放办好的包子馅!
“三弟妹,你来擀皮吧!”胡氏征求周氏的意见,因为周氏擀的皮最好,不禁均匀。而且大笑几乎一样,爆出来的包子软嫩可口,皮薄馅多,十分好吃!
“成!”周氏干脆的答应。还有一样,就是她不仅擀的好,而且素的很快,可以供上好几个人包!
牛氏,胡氏李氏好友李如意自己作为主力。坐在桌子旁边,一人占据一边!中间是盛着包子馅的瓦盆,两边各放着一个大大的锅排,用来放包好的包子!
“娘,为啥我包的一个个都张着口?”李慧看着手中被蹂躏的不成样子的包子,不管怎么样,都长着或大或小的口,总之就是闭不上嘴,欲哭无泪,为什么。自己页不是很笨啊?
“噗嗤!”李秀笑了出来,两个人都在学,不很熟练,李慧的都张着口,龇牙咧嘴,看着平常小大人的李慧现在脸上丰富的表情,李秀忍俊不禁!
“姐,你还笑我,你看看你,一个个都趴着。也不比我好多少好吧!”李慧瞪了李秀一眼,真是看笑话不嫌事大!再看看李秀报的包子,一个个软趴趴的,无精打采。没有精神的样子,不必自己的好多少!
“来来,奶奶教你们!”放下手中包好的包子,牛氏让她们两个去她的身边,准备手把手的教!
“慧儿,你的包子馅防的太多了。太多了皮不够大,怎么可能包的下!”牛氏看看李慧包的包子,里面的馅都争先恐后的跑出来,都露着头!
所以一边示范一边讲解,馅料要放的正好,不能贪多,李慧就是使劲儿的往里面填馅,其实主要是因为李慧不爱吃皮,只爱吃馅,所以不由自主的就放多了!
“秀儿,你的又放的太少了,少了就是你的现在这样,一个个都站不起来!”牛氏看看两姐妹,两个人都是极端,中和一下就好了!
“奶奶,是不是这样?”听取牛氏的话,李慧重新拿起一个皮,开始包,放馅的时候特意问问牛氏的意见!
“恩,就这么多就好了,不要太多也不要太少!”牛氏点点头,还是一点就通的嘛!
“对了,你们两个看着,要先让包子看着好看,这个褶子不能捏的太大,要一点一点的,这样好看!”只见一个包子在牛氏的手下,仿佛有了生命一般,听话异常,转眼间就完成了一个!
在锅排上,看着这个包子,中间的褶子一层一层,层层叠加,就像即将盛开的花蕊,娇艳欲滴,李慧和李秀看的羡慕不已!
“你们两个就这样,记住我教的,慢慢练!”牛氏一连又包了好几个,特意放慢了动作,让她们两个可以看的更清楚!
“奶奶,我怎么还是包的不好呢?”按照牛氏的办法,李慧又尝试了一个,现并没有什么用,还是一样,张着口,李慧委屈的看着牛氏!
“乖,慢慢练就好了,我们刚开始也都是这样,你报的时候要让褶子往里边来,这样就不容易开口了!”牛氏和蔼的安慰道,不忍心打击两个小孙女的自信心!
“慧儿,哪能一下子就能包好呢?你奶奶,我和你婶婶们,都是脸了很久的!”胡氏忍不住开始安慰自己小女儿了,平常挺巧挺聪明的,饭菜什么都会做,就是包子包不好,不知道什么原因!
“就是,慧儿,秀儿,你俩不着急,慢慢练,时间长了就好了!”李氏小时候也一样,也会死学了很久,其实刚开始还不如李慧和李秀呢,所以很能理解他们的心情!
“好吧,姐,咱俩慢慢来!”李慧无奈的探口气,垂头丧气的,没有了干劲!
“你别着急,反正今天还有很多!”李秀是个心大的,才不管好不好,反正就是包的可起劲儿啦!
“不知道有没有人吃?”李慧看着惨不忍睹的包子,无奈的说!
“咋没人吃,就是长得丑一点罢了!这都是白面的,以前想吃都没有呢,别想那些,赶紧包,一会就练出来了!”
牛氏忍不住笑了,真是,虽然长得不好看,但是都还是好东西呀,大不了到时候大人们先吃不好看的,小孩子们吃好看的就行了,还不是一个味!
“好吧!”李慧又来了精神,一个接一个的,没想到后来还真的好了很多,一个个的倒是像模像样,进步不少!她也有了一些自信!(未完待续。)
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