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琼浆玉液酒空口喝就足够美味,不过用来配餐,更能激发其妙处。
裴宴生怕酒一上就立刻被食客喝光,因此叮嘱服务员,等主菜上完过一段时间再上酒。
二楼包厢。
菜上来后,陆嘉瑜和他的小伙伴们都忙着研究南金玉招牌套餐升级的部分。
李二来之前就仔仔细细做好功课:“官博说,这回升级的主要是凤尾虾,另外还加了两道菜。”
人都是图新鲜的,作为常客,二代们不约而同,第一个夹了新品凉菜的酱牛肉。
酱牛肉切成薄片,颜色是诱人的红褐,上面的筋脉如同大理石的纹路般清晰漂亮。
一口下去,肉酥筋软,卤水的味道鲜美又不会太咸,哪怕不蘸香醋或者酱汁,也是无比的美味。
陆嘉瑜以迅雷不及掩耳之势抢了四片酱牛肉,剩下的却瞬间被搜刮光。
好在南金玉上菜快,没让他们久等,很快主菜就上来。
陆嘉瑜知道这群人有多狠,一上来,就先挖了勺蒜薹凤尾虾。
原来版本凤尾虾就足够鲜美,现在因加了蒜薹,又是种别样的口感——蒜薹青翠,更衬托出了虾肉的鲜。
挖了几勺,又盯上盛在红棕色瓦罐里的梅干菜红烧肉上。
南金玉的菜单里有东坡肉,陆嘉瑜原以为这两道类似,仔细一看,却大有不同。
东坡肉肥多瘦少,软嫩多汁。这红烧肉却更加精瘦扎实,敦敦实实地坐在梅干菜上。因是跟梅干菜一起炖的,颜色偏深,里头还加了炸得金黄酥脆,裹满酱汁的虎皮鹌鹑蛋,在灯光下更显诱人。
陆嘉瑜吸了下舌尖上冒出来的口水,夹了一块肉。
他这种少爷挑嘴得很,不喜欢肥肉油腻的口感,但此刻却下意识把一整块肉放入嘴中。
红烧肉的皮很扎实,劲道的口感。也不知是怎么做到的,肥肉不仅半点不腻,还很香。前面瘦肉酱味浓郁,却半点不柴,很容易就嚼散了。若是跟香味十足的梅干菜在一起吃,那又是别样的滋味。
配菜的鹌鹑蛋皮炸得酥脆起皱,更容易吸入汤汁,一口下去,似乎肉的香味都融入进鹌鹑蛋里,是不输给肉的美味。
陆嘉瑜狼吞虎咽,正想再来一块,却听邱月生忽然道:“你们有没有闻到什么香味?”
一个二代翻了个白眼:“你说什么胡话,这里不是到处都是香味?”
陆嘉瑜也挺想吐槽,然而耸了耸鼻子,却发现不对:“好像真有香味——是酒香?”
服务员在裴宴指示下,用托盘托着壶口略开的酒壶在整个南金玉晃了一圈,才从楼梯上来。
酒香就顺着楼梯,丝丝缕缕飘了上来,恰巧陆嘉瑜他们的包厢位于楼梯口,几乎是第一个就闻到味道。
都是老客,轻松认出这香味不属于任何一种他们熟悉的果酒,邱月生迟疑:“难不成,这就是那个新品酒?”
李二巴巴地看着外面:“那这也太香了。”
的确。
南金玉的果酒本就香气十足,而这酒香,竟然比最香的青梅酒更具穿透力。
本来忙着干饭的二代们一边嚼着菜,一边神思不瞩往外看。好在服务员很快就就敲门进来:“您几位的琼浆玉液酒,建议慢点喝,配餐味道更好。”
邱月生看所有人眼珠子都黏在那酒壶上不会转了,清了下嗓子,生怕这群智障儿童一会为分酒打起来,站出来道:“来来同志们,分酒了。”
他把所有人的杯子排成一排,尽力公平公正均匀倒酒。
倒酒的过程中,琼浆玉液的香气更加浓郁,他自己都馋得有点手抖,差点给陆嘉瑜倒多了,搞得李二不住嚷嚷。
好不容易分完,终于能坐下来喝了。
平日里这些二代什么好东西没有,此刻却小心翼翼,好像眼前的酒比黄金宝石还珍贵。
邱月生抿了口酒,顺滑浓稠的酒液落入口中,那瞬间他只有一个想法……恐怕王母蟠桃会上的玉液酒,便是这个滋味。
他几乎是珍而重之地小口抿着,若非还记得刚才服务员的话,只想慢慢把这酒一口气喝完。
服务员说,这酒配餐味道更好。
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