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顾红星所在的二食堂,主要负责厂里工人们的中午饭和晚饭,晚饭的供应时间是下午五点到六点半。
晚饭的供应时间正好是下班点,大部分工人都回家吃饭,只有一些上夜班或是不爱做饭的工人会来食堂打饭,大部分还都是带走吃的,所以二食堂的小饭堂倒是够用。
因为一食堂不负责晚饭,没有了竞争对手,所以二食堂晚饭卖出的钱和票要比中午多一些。
晚饭时,顾红星也上手了,独自一人守着打饭口,收钱收票一点差错没出,表现非常好。
“盆里还剩点菜,咱一人拿8分钱,把菜分了吧!”眼见着食堂已经没人光顾了,周春花打算把剩菜解决掉,收拾收拾就下班。
晚餐总共就两个菜,一个炖土豆,一个炒青菜,一点肉都没有。这种没啥油水的素菜,通通八分钱一大勺。
“王师傅,你以后得掌握好菜量啊,争取把菜都卖光了,可不能总剩菜啊。我家顿顿吃食堂的剩菜,吃得一家子满肚子冒酸水。”
“我家也一样!”
“我家小孙子一看我拎饭盒回家,就小嘴一撇不搭理人了,整得我现在拎饭盒回家都躲着孩子。”
“……”
大家你一言我一语地表达不满,虽然只花八分钱就能把饭盒装得满满登登的,但大家对此还是颇多抱怨。
“行啦,别抱怨了,别的工人来吃饭,八分钱只能装一勺,你这都装四五勺了,还有啥不满的?你花这点钱都不一定能买来这么多菜。”
虽然周春花天天跟王前程对呛,但听到别人抱怨王前程,那她可忍不了,自家臭弟弟只能自己欺负。
“这破菜都是咱厂自己种的,根本不值钱,就算去菜市场买,那也就几厘钱一斤,八分钱能买一大堆呢。”
跟周春花一起工作久了,大家也摸清楚她的脾气了,也不怎么怕她,所以嘴上继续抱怨着。
“那你咋不算算菜里的食用油呢,这菜里面的盐和酱油啥的不是钱啊?炒菜时用的煤气不算钱啊?你把这些都算里面,你看看自己占了多大便宜。”
周春花的小暴脾气腾一下就被点起来了,本来她就是后厨的勤杂组长,批评组员都批评习惯了,她可不惯着这帮懒娘们,不然就会被蹬鼻子上脸。
“一勺油炒一大锅菜,我这饭盒里连半滴都捞不上。”见周春花真发脾气了,大家也怂了,不敢当面呛声,只能小声地嘟囔。
周春花只当没听到大家的嘟囔声,继续安排工作,让大家把后厨收拾干净,好早点下班回家。
眼瞅着天都要黑了,大家为了早下班,也不再耽搁功夫,非常利索地开始收拾卫生。
六点半之前大家就已经把食堂的桌子和地面收拾干净了,该刷的锅碗瓢盆也都刷干净了,就差装菜的一个大盆和后厨的地面没收拾了。
后厨的八个人把剩菜一分,盆子就空出来了,周春花非常利索地刷好盆子,还有三个阿姨一人拿个拖布,快速地把后厨抹干净,顾红星想干活都没机会,这效率那叫一个高。
若没跟她们一起干了一天活,光看她们这十分钟干活的劲头,顾红星还以为她们是劳动模范呢。
等到了六点四十,食堂已经被收拾得干干净净了,大家这才脱下套袖和围裙,拎上饭盒往家回。
“第一天上班,就让星星你看笑话了。”王前程早已习惯了大家对他的抱怨,但当着孩子的面,被人这样抱怨,还是让他老脸一红,感到十分不好意思。
“前程叔做的馍馍卖得可真好,大家都抢着买,早早就卖光了,要是采购能多给咱食堂分点粮食就好了,咱肯定都能卖光。”
作为一个经常做饭的人,顾红星特别理解前程叔的心情,厨师最喜欢看到的情景就是,自己做的菜被食客们抢光,那是对自己厨艺的最高赞誉。
食堂的菜剩下那么多,王前程的心情要比旁人更糟糕,那是一种难以言表的屈辱,大家的嫌弃把他的骄傲踩在了脚下,摩擦好几遍,直到他的骄傲全部丧失。
“你前程叔做的馒头可是一绝,比国营饭店的还好吃,别看是用黑面混玉米面做的,但那口感可不比白面的差,要是再分给咱食堂点好面,他能做得更香。”
一提到小老弟做的馒头,周春花被打击掉的士气立马回来了,一脸骄傲地猛夸王前程。
“哪有你们说得那么好。”王前程本来还很低落,但听到外甥女和老姐姐的夸奖,心情立马好起来了。
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