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十六（第1页）

为了挽回御品轩的名声，为了打击老华侨嚣张的气焰。周末，张子强爸将老华侨吴老先生约到御品轩的牡丹餐厅。

吴老先生落座，其他人随后纷纷落座，大家客套声中，暗藏杀机。谁都知道吴老先生带着的人当中有美食家有海外记者。今天别说菜的味道如何，就是某一个环节出现一点差错，就会被曝光。

第一道菜，佛跳墙。这道菜是由海参、鲍鱼、花胶、鱼唇组成，加上陆地上的猪、鸡、羊，再辅之鹿肉等，最后由十八种秘制高汤，慢慢熬制而成。

吴先生首先品尝一口，点点头，其他人也相继品尝一口，点点头。说道“就是这个味道”

“不过，这个味道更浓郁”其中一位美食家说。

第二道菜荷包里脊。吴先生照样第一个品尝，品尝完之后，不断点头“对了，对了，味道对了”

就这样，每道菜端上来之后，得到了正确的肯定。

张子强爸一颗悬着的心终于放下，他暗暗擦了一把汗。御品轩的名声终于挽救回来了。感谢自己儿子请的厨师吧。要不然怎么在京城厨界混啊。

这不能说御品轩弄虚作假欺骗顾客，而是烧菜这门手艺，要不断改良。在改良过程中，原来的味道发生了变化。有的改良来改良去，原来的味道没有了，御品轩就属于这一种。而有的呢，改良很谨慎，不断在原有的味道基础上谨慎改良，最后升华菜品味道，直至菜品既保留原有的味道又形成自己独特的味道。这才是正确改良办法。

因为宫廷菜很神秘，能够品尝的人很少，大家不知道原有的味道如何。只有很少的一部分人品尝过，知道原有的味道。这位华侨吴先生就是其中一位。

当然，事已至此，吴先生没得说，根据所有美食家意见进行总结，当众宣布道“今天御品轩的宫廷菜是正确的，应该说更好”

大家纷纷鼓掌，表示赞同。

就在大家觥筹交错之际，一位秘书急匆匆走进来，附耳对着吴先生说了几句。吴先生脸色大变，站起来对着众人一抱拳说道“吴某家中有急事，大家慢慢用，吴某先告辞了”

吴老先生拿起拐杖，礼帽，跟着秘书急匆匆走了。

大家面面相觑，不知发生了什么事。倒是张子强爸镇定自若。要知道留下来的人，许多是美食界的知名人士呢，你不能因一个离开让宴席冷场。

“大家想不想品尝正宗的辣子鸡丁”他环顾一下四周。见大家没反应。知道辣子鸡丁太普通，即使做的再好吃，大家也吃腻了。

“我们酒楼的辣子鸡丁可不一样呦，不尝你们会后悔的”

是什么样的辣子鸡丁敢这么说。现场还有国外美食界记者呢。

子强爸没有任何退却，坚持宣传辣子鸡丁的好，让这些美食达人们来了兴趣。

这是一盘与餐桌上御菜不同的一道菜。因为端上来时，看着实在平淡无奇。就连张总看了，不免吃了一惊。这可是要传到国外去的呢。

大家面面相觑，你看看我，我看看你，不知道如何是好时。就见倩倩穿着厨师的衣服，带着厨师高帽出来了。首先她自我介绍一下。然后介绍这道菜“这是四川的一道名菜，讲究酸甜适中，而今天用了一些特殊的食材，保准让大家满意”

这么一说，再加上倩倩自信的微笑，大家相信了，拿起餐勺往自己碟中盛一些，然后拿起筷子夹起来放到嘴里。

“味道浓郁，好吃啊”就见这些美食界达人们，很快放下矜持，有的一连盛了几勺。

又一道菜腊肉汤端上来了。这个时候这些美食达人不用介绍纷纷拿起餐勺盛上一口，那才是美味啊。味道不断地在口中萦绕。就像有个天使带着自己飞跃高山峻岭，飞跃田园湖泊，飞过冰雪的北国，来到温暖的南国，那样舒心。

此时大家忘记了，海外记者的录像机没有关，现场的一切正在播出去呢。

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