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分章完结157(第1页)

灶台上的张宇,这种上的厅堂,下的厨房的好男人真是太难找了,不知道是不是情人眼里出西施,温雅觉得现在的张宇比平时都还要帅。bjkj66

蛋炒饭其实很简单,可又不简单,蛋炒饭原料只有鸡蛋,饭和葱花,但要做好却是需要一点点技巧的。

葱选择香葱葱味浓郁,油选择猪油和植物油油混合这样比较香。米饭一定要剩米饭,这个大家都知道,拌上少许香油可以使之粒粒分明,入锅不粘锅。

鸡蛋加入少许料酒,盐一点点打散,加入一勺料酒可以去除蛋腥味。

葱叶和葱白分别切末,分开切葱是因为用处不同,葱叶味道浓郁不耐高温要出锅前放入,葱白适合爆香油锅。

锅一定要很热在倒油,不然炒米饭粘锅。

很多人这些道理都懂,可是一样做不出来好吃的,因为欠缺的是火候,火候这个词对于厨师来说太重要了,只有十年以上经验的厨师,才知道大部分材料需要什么样的火候,能将素材本身的味道融合。

这就是老刘的优势,同样的蛋炒饭,他做出来的和普通人做出来的就是不一样。

游刃有余的炒着蛋炒饭,老刘还有心思观察张宇,看到张宇熟练的动作以及专注的表情,老刘心中的怨气消了不少。

不管怎么样,年轻人太嚣张就是受点苦难,这是老刘现在的想法。

其实面对厨艺大神老刘,张宇还是挺有压力的,可刚上灶台,当他拿起锅铲时,突然从灵魂深处涌出熟悉感。

仿佛那锅铲不是外物,而是自己身体的一部分,不管是打蛋,还是切葱,几乎一气呵成。

尝到厨艺加上张宇十几年做饭经验完美的结合在一起,就算颠锅炒饭都有一种特别的韵律,看的人如痴如醉。

很多人都没发现,同样是炒饭,他们都将目光集中到张宇身上,而他们的表情也从轻视变为慎重。

蛋炒饭散发出一股浓浓的香味,弥漫着食堂,这让围观的吃瓜群众们纷纷赞叹说:“好香!”

“明明我才吃了早饭,怎么闻到香味又饿了?”

“老刘威武,做的东西太香了。”

“那小子也炒的不错,模样都一样。”

当老刘将蛋炒饭盛到盘子里时,张宇也刚好完成自己的作品。

“好了,两位都已经炒完了作品,下面就我随机选几位来当裁判吧。”那资深的厨师说道,他放眼一看,正好看到黄庭国不由眼睛一亮。

黄庭国向来公正无私,由他做裁判最好不过,又选了几个人,立即有专人将两份蛋炒饭分成几份递给裁判。

首先吃老刘的,舀了一勺蛋炒饭在嘴巴里,几个裁判顿时眼睛一亮,太香了,他们竖起大拇指说道:“好吃,太好吃了!”

等到张宇的炒饭时,旁边温雅比张宇都还要紧张,她紧紧拽住张宇的手。

“别急!以后我天天炒给你吃。”张宇好笑的低声说道,这种大庭广众下秀恩爱模式让温雅俏脸通红,她下意识的在张宇腰上扭了个360度。

“下面来看看张宇的。”等那群裁判涮了口后,又摆上张宇的炒的蛋炒饭。

看着眼前金黄色的蛋炒饭,一看就食欲特别足,黄庭国舀了一勺在口中,不由惊呆了,蛋炒饭比老刘的过犹而不及。

一种温暖,让人感觉幸福的味道在嘴里回荡!

如果以前有人说这些,黄庭国根本不相信,可现在这味道就在嘴里荡漾。

其他裁判吃到嘴里后都瞪大眼睛,迅速扫光眼前的饭后,还舔了舔嘴唇望向盘子里的蛋炒饭。

“味道怎么样?”旁边人好奇的问道。

“咳咳,味道还不错,我在尝尝”黄庭国咳嗽着说道,想不到蛋炒饭能炒出这味道,这脸不要了,黄庭国伸手又舀了一勺在碗里吃掉。

看到稳重的黄庭国都毫不犹豫出手了,其他人更是一窝蜂的冲过去,半盘蛋炒饭瞬间就没了,看得周围的人目瞪口呆,心想刚才到底怎么回事?

老刘看到裁判们的动作不由心中大震,他好奇的走过去,捡起盘子上的饭粒放在嘴里咀嚼着,一股令人愉快的感觉在味蕾中回荡,他脸色大变。

“唉,这场比赛我输了”半响后,老刘艰难的说道。

第三百十六章自有天意

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