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第47章 冰火清江（第1页）
邵振伟听着周围人的议论纷纷，并不为之所动。依旧做着自己的菜肴。
此时他已将煤气灶打开，锅里加油烧热之后，便将那嫩白的虾仁倒了进去，随即快速翻炒了起来。
虾仁为了保持着鲜香，翻炒的时间不宜过长。
因此在虾仁下锅之后，邵振伟又依次往锅里倒入了刚刚泡好的龙井茶汁和茶叶，放入料酒、勾少许芡汁，加入食盐、鸡精。
紧接着邵振伟单手一握炒锅把柄，加煤气灶的旋钮扭到最大，红色的火焰一下子就升腾起来，在铁锅里面熊熊燃烧着。
邵振伟不慌不忙地垫着锅，锅铲飞快地在锅中翻炒。
不到片刻时间，邵振伟就关火了，将一只玉盘倒扣在锅中。然后将铁锅翻过来，拿起一个铜盖盖在了玉盘之上，以保证菜肴的鲜香不会渗透出一丝出来。
做完这些，邵振伟拍了拍手，解下了围裙，一副成竹在胸的将自己的菜肴端到了评委席上。
“各位评委，我做的这道名叫龙井虾仁，是苏杭地区的名菜，清香可口，鲜嫩过人，请品尝一下！”
说完邵振伟便当着三个评委的面将盖在玉盘上的铜盖掀了开来。
顿时，一股沁人的清香便从玉盘当中飘了出来。
三位评委瞩目望去，盘中嫩白如玉的虾仁漂浮在翠绿的龙井茶水之上，宛如清溪里面泛起了白舟。
扑鼻而来的阵阵虾仁的清香混合着龙井茶的醇香，完美的结合在了一起。
无论是色、香、味皆是无可挑剔。
不愧是被誉为不败神厨的邵振伟，这道龙井虾仁被他完美的烹饪了出来，就算给满分也不为过。
听着评委们的赞不绝口，邵振伟脸上露出了一丝得意的笑容。
而坐在台下的王天宇也满意地抽着雪茄。
反观法兰克福的那些人脸上露出了一丝愁色。
李静月和李莎莎相互对视了一眼，不自觉地攥起了小拳头，将目光转移到了还在做菜楚南的身上，隐隐担心了起来。
邵振伟趾高气扬地站在评委席上，也看向了楚南，想看看他到底做什么菜肴来打败自己。
可是刚一侧目，邵振伟就愣在了原地，张大了一张几乎能塞进鸡蛋的嘴巴。
这边，楚南竟然将他的锅整个高高抛起，令人震惊的是，锅中的清江鱼竟然没有掉落出来。
别说是鱼了，就连里面的一点油脂都没有滴落下来，顿时引得全场人的一片惊呼。
“我去，这是什么功夫，太牛逼了吧？”
“我滴妈耶，这是在玩杂耍吗？”
“太牛掰了，我要向大神献上我的膝盖！”
楚南微微一笑，等待他铁锅落下之后，单手稳稳接住，随即盖上了锅盖，以武火来煎炸鱼身。
评委席上的那几个评委见此，嘴里疑惑地说了起来。
“这位楚南小厨师到底要做什么菜肴呢？”
“我看他像是在煎炸清江鱼，莫非是想做一道清江烤鱼吗？”
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