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“去把大料、干红辣椒及盐巴拿来,然后焖两碗米饭。”李小坑感应着火候的吩咐。
伊洛竟然没有丝毫怨言的就按照李小坑的吩咐去做了,这是她被李小坑的烧烤技术给强行洗脑了。
李小坑此时已经来不及慢慢地把那些作料碾磨成粉了,此时他充分的发挥了自己的换手绝技,这也是烤肉神技中比较关键的一个技术。
李小坑抓着一把作料横向扔过火焰,同时他的右手中的烤串也向左穿过火焰扔出,结果左手换右手之际,那烤串及作料就都被火焰快速的烧烤了一次了。
如此反复十几次之后,李小坑的右手紧捏,那一把茴香、花椒、干红辣椒就变成了碎片状,然后烤肉离开火焰平放在支架上,李小坑把右手中的碎片化作料双手碾磨成粉,并均匀的撒在烤串上,最后又均匀的撒了一把盐,系统神技出品的烤串完成了。
李小坑这一把是做了两支大烤串,每一支烤串上都有十几片吱吱冒油的腊肉片。
“盛两碗米饭。”李小坑继续吩咐。
伊洛立即盛了两大海碗白米饭,而李小坑的两串烤肉刚刚完工,只见他用筷子夹住烤串一撸,其中的一支烤串上的烤肉就均匀的落在了那一海碗的白米饭上,竟然还摆出来一朵娇艳的玫瑰花,真是别有风味,另一碗白米饭也是如法炮制。
李小坑把早已准备好了的四片青菜快速的在火焰上烘烤了一下,再把剩余的作料全部均匀的撒在了青菜上,每一海碗白米饭上的烤肉玫瑰花下方贴上两片青菜,别具一格色香味俱佳的两份叉烧饭就做了出来。
“你先吃,我再烧个汤。”李小坑笑眯眯的说道。
李小坑感觉应该为新做的烤肉叉烧饭配一个完美的汤品,有些强迫症的李小坑一直都是在追求完美。
哇!好美的烤肉饭啊!
伊洛小女生一样的惊喜。
李小坑在考虑汤品,烧个啥汤呢?
西湖莲子汤和忆苦思甜汤都是甜汤显然都不合适,最好是可以烧一个咸汤。
此时李小坑想到了狂厨谭林的番茄蛋汤,当时李小坑虽然只是用余光瞥了几眼,不过也发现了他的番茄蛋汤的几个问题,如果可以改进那几个问题的话,普通的番茄蛋汤也是可以烧出新意的。
“有番茄和鸡蛋吗?”李小坑问道。
“有的,喔喔,等会啊……”已经吃的上气不接下气的伊洛来不及去拿啊。
李小坑再次的环视一周,立即就发现了番茄和鸡蛋,藏得够隐蔽的啊。
番茄是新鲜的番茄,因为门外菜园子里就种了。鸡蛋是土鸡蛋,李小坑甚至听到了母鸡捉虫子的声音了。
李小坑把一枚番茄清洗干净,然后开始烧水,并均匀极速的摇晃鸡蛋。
等到清水烧开的时候,李小坑立即把那枚被他正摇晃的土鸡蛋打开一个小孔,再均匀的把鸡蛋甩出来,而锅里的开水立即泛起薄云雾岚一样的鸡蛋花了。
此时正在舔碗的伊洛震惊的捧着海碗看着李小坑,因为此时李小坑把那枚番茄抛起,在番茄落下的过程中,李小坑利用自己强悍的手速已经把那枚番茄切削成了均匀的薄片,每一片番茄都薄如灯影,看起来美极了。
整个做汤的过程,食材都没有被李小坑的手碰到,这是最大程度的隔绝了串味的影响,而且时间、节奏、火候都拿捏的刚刚好,这锅番茄蛋汤想平庸都难。
啪啪啪……
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