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老卫家的酿酒作坊,以及现在的未酒酿酒厂,特级原酒一直采用陶坛贮存,一是因为产量低一些,二是显得上档次。
若全部是不锈钢罐,显不出特级原酒的“价值”。
行业内,大多是类似的方法,一些酒厂的特级原酒、优级原酒全部陶藏贮存,而一级原酒等采用大型的不锈钢储酒罐。
一级以下的原酒,基本上直接调制成品酒,陶坛储藏过于麻烦。
就说酿酒厂给古泉、梦河、盛世缘输送原酒,全部是不锈钢储酒罐,而古泉、梦河和盛世缘自己再用陶坛分装。
无须未酒使用陶坛,那是因为不放心。
特级原酒和优级原酒都是要长期贮存的,大型酒企都有特殊酒窖、定制的陶坛以及封装手段,普通的陶坛,人家看不上。
卫来产生建一个陶瓷玻璃厂的想法,就是因为对陶坛的需求越来越大。
目前采用的陶坛,质量很一般。
正常使用没什么问题,长期贮存就不太合适。
卫来有心发展原酒零售业务,适合长期贮存的陶坛很有必要,需要大中小不同规格,自己建厂是不错的选择。
夏封带过来的,就是一坛一百斤的特级原酒。
他一次发货3吨,发来60个百斤坛,直接卖不太合适,一次性购买上百斤原酒的人绝对是极少数,后期还需要小规格的酒坛分装。
5斤、10斤、20斤等规格,才符合零售需求。
借用小推车,卫来和夏封将百斤坛送到梁奇的办公室门口,待合作谈判完成后,夏封才说起原酒的事。
梁奇的表现,比跟花啤合作更兴奋。
他看着百斤坛的表情,就像一个中年老色批,看着十八岁的青春美女。
“一百斤呐,品质没问题吧?”
梁奇知道高品质原酒的稀缺性,看着一百斤的陶坛,心里面有些打鼓,不太相信能轻易地买到一百斤那么高品质的原酒。
卫来打包票说:“梁总请放心,这坛酒跟八零九零刘总的那一坛是同一批酒,就是有一点得提醒梁总,一坛有一百斤,若是频繁的开封,难免会影响酒质,请梁总在这方面注意下。”
梁奇也是经常买原酒的人,当然知道这一点,他还是迫不及待的开封,办公室瞬间酒香四溢,仿佛处于传说中的酒池中。
酒香飘出去,水中月的员工闻到酒香,纷纷议论。
老板又搞到极品原酒,肯定很开心,今年的春节应该好过……
只见梁奇拿出一套专业的取酒工具,小心翼翼地取出约一两的原酒,放在提前备好的酒杯中,轻轻地放在鼻尖闻。
再然后,细细的品了一口。
卫来胸有成竹,脸上挂着微笑,静静地看着,但夏封不太懂原酒,明知道这跟刘永那坛是一样的酒,心里面还是很紧张。
“啧……”
“极品!”
梁奇脸上出现陶醉的表情,赞叹道:“果然是一样的极品,抿了一小口,就感觉醇香浓郁,绵长柔和,而且味道很干净,我特别喜欢。”
“哈哈……这些酒都是我的了。”
梁奇如此反应,夏封终于放下心来。
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