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精品原酒酿造法试验成功,家里20个窖池将全部改造,在优质原酒产量快速增加的情况下,必须找到一家稳定的大酒厂合作。
自家酿酒作坊目前有合作方,附近的高镇酒厂。
高镇酒厂曾经辉煌一时,多年霸占江淮省白酒品牌第一名,世纪之初更是创造过“高镇家酒”现象,获得全国知名度。
只是数年的光景,高镇酒厂改制易主,业绩直线下滑。
高镇酒厂在90年代,曾创造过十几亿的业绩,当时有个说法,一个酒厂养活涡县70的人,实际没有那么夸张,只是上缴利税占涡县70。
过了二十年,不进反退,一泻千里。
与之相反的是,江淮省其他白酒品牌,突飞猛进的发展,古泉贡酒发展最为迅猛,年营业额已经突破六十亿,预计目标是三年内破百亿。
高镇酒厂还是下滑趋势,15年只有四五亿的规模,在江淮省沦落为二线品牌。
酒厂业绩下滑,原因非常复杂,并非改制或易主那么简单。
之前是犯了一些地方国企的通病,让不专业的人来管理,走了一些弯路,而改制易主后,有些问题依然存在。
大酒厂不好过,当地小酒厂更难过。
高镇酒厂原酒需求量逐年下滑,提供原酒的小酒厂撑不下去,已经关了很多。
卫庆红的酿酒作坊,因为操作规范,品质优良,跟高镇酒厂的供货关系比较稳定,目前还可以维持。
不过原酒产量暴增后,高镇酒厂一次吃不下那么多。
卫想最近的任务,就是寻找优质下家,也就是能吃货,又舍得给钱的那种。
关于这事,卫来早有目标。
别的不说,就在亳都市区域内,可不止高镇酒厂这一家大厂,还有古泉贡酒,这些年古泉贡酒混的风生水起,已经成为江淮省白酒行业绝对龙头,目前正处于走向全国的阶段,酒水销量、营业额逐年攀升。
古泉贡酒通过品牌塑造,中高端酒销量迅猛增长,优质原酒需求量很大。
卫家酿酒作坊这点原酒产量,古泉贡酒可以轻松吃下。
卫来在电话中就跟卫想提议:“哥,古泉贡酒卖的特别好,我能搭上古泉的关系,你带一些原酒样品,去古泉酒厂做检测,再跟他们谈价格。”
跟大酒厂合作,不是那么简单的。
大酒厂对原酒的要求很高,他们有一系列的检测,而且必须达到一定规模,产量特别小,不稳定的情况下,人家也不会跟你玩。
卫来简单的计算了,以自家现有窖池规模,新方法的原酒年产量300吨,特级原酒75吨,优级原酒150吨,合计225吨的产量,古泉肯定不会拒绝。
卫想当即就答应:“那太好了,我明天就过去,你别忘了跟人家联系。”
刚挂了卫想的电话,卫来就拨了另一个号码。
他联系的是孔梦国,古泉贡酒霸都区域总经理。
同样的区域总经理,丁成跟孔梦国是完全不同的概念,丁成这个区域总经理,在花啤公司内部,那是远离核心市场的边外之地,而孔梦国是古泉霸都总经理,霸都是江淮省省会,这是古泉贡酒的核心市场,而且是核心中的核心。
可以这么说,丁成在花啤公司所有区域总经理中,前十都排不上。
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