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第135章 跟食神学做面（第1页）

“我要去买菜，你有什么东西要带回来吗？”叶铭问道。文学迷ＷｗＷ．ＷｅｎＸＵＥＭｉ．ＣＯＭ

“正好我也用东西要卖，我跟你一起下去。”苏彩玲说道。

“那好吧。”叶铭觉得苏彩玲待在屋里肯定会想那些不开心的事情，出去转一转也好。

两个人去了附近的市。叶铭买回了一些面粉、鸡蛋、蔬菜以及各种调味料。既然他们要在这里住上一段时间，这些东西就都要用到。

叶铭现在有了灶君菜刀和食神菜谱，正好试试这两样宝贝的功效。所以他买了很多的食材和调味料打算回去做菜。

看到叶铭买了这么多吃食材，苏彩玲很好奇。

“买这么多吃的东西我们两个吃的完吗。我先声明，我可不会做菜。”苏彩玲说道。

“我们要在这里要呆上一段日子，多买点没关系，留着慢慢吃。”叶铭说道。

“那你会做菜吗？”苏彩玲露出很好奇的表情。

“还算会一点点吧。”叶铭说道。

叶铭在家里的时候都是他母亲做饭，叶铭做菜的机会比较少，所以水平一般。现在有了食神和灶君的帮忙应该就不一样了。不过他也不知道食神和灶君的宝贝他能用的怎么样，也不敢将话说的太大。

苏彩玲没想到叶铭会做菜，所以有些意外。

“那太好了，这样咱们就不用每天都出去吃了。”苏彩玲说道。两个人谈起了做菜的时候，苏彩玲非常高兴，似乎心情好了许多。

叶铭看向苏彩玲的手中，只见她买了一些小蜡烛和折纸。

“这些是干什么的？”叶铭好奇的问道。

“现在我还没找到我的姑姑，也不知道我奶奶的被安葬在哪，我想给你我奶奶做几盏河灯。”苏彩玲说道。

苏彩玲跟叶铭讲过她奶奶。叶铭知道两个人亲情很深厚。现在祭奠一下是非常应该的。

两个人打了一辆出租车回到临时公寓。叶铭将菜都放进了冰箱，开始准备晚餐。苏彩玲回屋子里开始叠小纸灯笼。

刚才叶铭问过苏彩玲想吃什么，她说很想吃切面，当年她奶奶就经常给她做切面吃。

叶铭打算今晚就做切面。但是遗憾的是，他并不会做切面，所以只能去求助食神。

“食神，能不能交给我做面条的方法？”

食神：“当然可以，小事一桩。你想学什么样的面条，我这里有几十种面条的做法。”

叶铭：“就学切面吧。”

食神：“好吧，那我就传授你切面的做法。这切面的制作一共分为六步：和面、醒面、擀皮、切面、煮面和打卤。介于你是个初选者，我一步一步的慢慢教你，你按照我说的做。”

叶铭：“好勒。”

叶铭此时心里乐开了花，有食神当师傅，他何愁将来成不了顶级大厨！

食神：“第一步，和面。一般人一顿饭大约可以吃五两面粉的面条，先按照这个数量称面粉。”

叶铭立即搬过了刚买的小袋装富强粉，将袋子拆开。现在只有他和苏彩玲两个人吃，所以一斤面粉就足够了。叶铭找了来了一个小白盆，将称量好的一斤面粉放入其中。

叶铭：“面粉已经称好了。”

食神：“之后往里加入清水，比例为四份面粉加一份清水，分两到三次到入。之后用手指按一个方向充分搅和，在用手掌反复揉按，将水和散面全部揉合在一起，待揉到面光、盆光、手光的时候面就和好了。”

食神一步一步耐心的传授这叶铭和面的技巧，叶铭认真的按照食神所说的去做，几分钟后，一个个圆滚滚的面团就和好了。

此时食神继续说道：“接下来就是醒面了，刚揉好的面团韧性太强，不太容易擀成厚薄均匀的面皮。所有需要盖上湿的干净屉布，静置一刻钟左右的时间是时间不能过长，否则面会掉，那样你就只能蒸馒头了。”

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