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第291章 逆袭的白雅晴（第1页）

白雅晴西点功底是十分扎实的，从她分解‘黑核桃巧克力千层’就能看出来。

她从‘黑核桃巧克力千层’上切下三分之一，并按照统一规格分成四个大小相等的三角形蛋糕。

她用蛋糕刀把四个大小相等的三角形蛋糕依次分给四位评委，谦虚道：“请品尝。”

“那我们就不客气了。”

导演拿起摆在碗碟边上的勺子，从切成三角形的千层蛋糕上挖下一勺喂入口中。

其余三位评委也跟随着导演的动作，依次从千层蛋糕上挖下一勺喂入口中。

蛋糕入口。

随着牙齿的闭合，包裹住蛋糕的白巧克力糖衣破碎，混合着软糯的蛋糕、自调的果酱在口中绽放出别样的滋味来。

‘卡滋……’

‘卡滋……’

忽得！

随着导演与其它三位评委口中发出‘卡滋’轻响，他们双目不由自主的睁大了几分，眼中竟涌出了一股难以自信的神色来。

撒在蛋糕表面的核桃碎竟是经过精心处理过的！

在核桃碎的表面，包裹着一层薄薄的焦糖。

而正是这层薄薄的焦糖，让这道甜品的风味上升了不知道多少个档次！

焦糖是被特意熬过头的，嚼碎后会与核桃泛出丝丝苦味来，而这股丝丝苦味，恰好与白巧克力、果酱的过度甜中和，再左以焦糖本身的风味……

这滋味……

足以让舌尖上的每个细胞都为之雀跃。

白雅晴双手交叠与腹前，对于面前四位评委展现出来的异样表情，让她很是心慌，毕竟这是她第一次将传统元素和西式元素融合在一起，这是十分大胆的尝试，也是未知的尝试。

其余嘉宾在看到四位评委展现出来的异常表情时，心底却是为之一紧。

这种表情他们之前两天见到过，正是四位评委品尝陈子瑜制作出的菜品时露出的表情。

不会吧？

不会吧！

白雅晴制作的这道甜品，不会真能在导演组这里拿到高分吧？

嘉宾们心中刚刚冒出这个想法，就被他们给无情的摁掉了。

白雅晴所制作的这道甜品绝对不可能成功，因为她借鉴了陈子瑜提供的工艺、手法和想法，传统菜系的甜品在西点面前都是不堪一击的！

忽得。

嘉宾们收敛起了心中遐想，目光落在了已经放下勺子的导演身上。

导演抬起头，脸色严肃的看向白雅晴说道：“说实话，你所制作的这道甜品……”

说到一半，导演忽然就不说了。

急的白雅晴差点都要跳脚了，她紧握住在小腹前交叠的双手，颤声问道：“然后呢？”

其余嘉宾们的心也都被提了起来。

只有坐在单人沙发上的陈子瑜翻了个无趣的白眼，从刚才导演的表情，他已经知道结果了，但是导演非要搞节目效果，就很搞……

“远超我预料的好。”

导演如变脸般、严肃与欢笑顷刻间就已经完成了切换，他竖起大拇指夸赞道：“刚开始听你说中西结合的时候，我其实蛮担心这道甜品味道的。”

“这种尝试太过大胆，两个菜系之间相差太多，融合起来是一件十分困难的事情，但是你所制作的这道‘黑核桃巧克力千层’，十分完美的将两种不同菜系的元素混合在了一起，这道甜品，我可以给你九点五分。”

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