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第147章 陈子瑜淘汰赛最高得分（第1页）

此言一出。2023

围站在操作台前的评委，以及周围的参赛选手表情都是一愣。

旋即！

众人眼中同时露出强烈的情感来，不忿、轻视、蔑视纷纷呈现。

陈子瑜也太狂妄了！

仅凭一份半成品的中式糕点，就想杀出淘汰赛？

太过天真！

44号操作台内，李明志嗤笑一声，不屑道：“大言不惭，一个搞传统菜的，懂个卵的甜……”

“好吃的！”

李明志的话还没说完，便听45号操作台前响起一声惊呼，他略显错愕的回头看去。

陆秋生用银快子把一块有缺口的‘龙须酥’递到了嘴边，缓慢咀嚼着，布满皱纹的老脸上露出欣慰的表情：“这道龙须酥，是我有生以来第一次吃中式甜品，糖丝入口没有我想的那么硬，反而颇为软绵，也没有我想的那么齁甜，糖丝里的焦糖风味与黄豆粉融合在一起，甜的恰到好处。”

说着。

陆秋生用银快子把‘龙须酥’托举到眼前，啧啧称奇：“饴糖为主、黄豆粉为辅，把饴糖熬制的浓糖浆，再拉成细如发丝的制作思路和手法，巧妙绝伦，非大家不能想出。”

陈子瑜笑答：“多谢夸赞。”

评委们木讷了。

陆秋生是安平市美食评委会的资深高级议员，也是带领本支评委小组的队长。

他们深知陆秋生平日里的傲气，就算是一些知名大厨制作的菜品，也很难在他口中讨到好处。

而今天！

陆秋生居然对一道半成品的中式甜点赞不绝口，这道甜点究竟有什么魔力，居然能征服他的味蕾！

“我的天！99分！”

“卧槽！真他娘的是99分！”

“一道半成品的中式甜点，居然能拿到99分？这他妈说没黑幕我都不信啊！”

“99分……这是今天全场最高分了吧？”

评委们还木讷的在想问题时，陆秋生已经放下快子，用黑色记号笔在计分板上写下了‘99’的超高评分。

陆秋生把计分板放下，点头赞许道：“没给你满分，是因为这道‘龙须酥’只是半成品。”

“能够理解。”

陈子瑜颔首，微微一笑，这个分数已经高于他的预期了。

陆秋生都给出‘99’的高分了，那这道‘龙须酥’该有多好吃？！

评委们争先掏出自己准备的快子，陆续从盘中夹起龙须酥喂入口中。

正如陆秋生刚才所言。

龙须酥入口先是黄豆粉绵密、鲜甜的口感，而后是龙须酥的‘韧’，‘韧’中又带着一些清脆，嚼碎后，是一股中性的焦糖风味。

焦糖风味与黄豆粉相结合后，又成了一种全新的味觉盛宴。

这真的是中式甜品？！

评委们尝了一口‘龙须酥’后，眼中皆流露出不解和震撼的表情。

这和他们长吃的西式甜点，有着本质上的区别，是一种全新的体验！

“这……这怎么可能……”

洛百花作为一名出道多年的西点师，尝过‘龙须酥’后，陷入自我怀疑一时无法自拔，“专家不是说国内没有甜品，是因为甜品味道完全不如西式甜品吗，怎么……”

而且这道‘龙须酥’，并不弱于西式甜点中的一些高级甜点！

洛百花勐地抬起头，目光坚定的问道：“龙须酥应该是中式甜品中最顶尖的吧？”

众人目光齐齐落到陈子瑜身上，就连周围参赛选手也是如此。

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