手机浏览器扫描二维码访问
第99章 蟹粉狮子头（第1页）
“李好，上菜。”
陈子瑜用锅勺敲了一下锅边，右手荡起炒锅，顺势架在灶台边缘。
再用锅勺将炒锅中的麻婆豆腐匀分成三份，盛入白瓷盘中，放在传菜桌上。
“好稳的手。”
方文静看着摆在面前的三盘麻婆豆腐，不禁称赞一声。
珐琅餐对每道菜品的份量及重量都有严格要求。
方文静作为一名科班出身的珐琅餐厨师，又经过几年工作，已经练出了一眼就能看出菜品有多少份量的功夫。
她能看出来，眼前这三盘麻婆豆腐的份量，误差不会超过十五克。
这么稳的一双手，可想而知在烹饪过程中，对调味的把控有多么精准！
陈子瑜侧目瞄了她一眼，边洗锅边问道：“你不去吃饭吗？”
方文静可不会傻傻地说自己是来找茬的。
她小脑袋瓜飞速运转，信口胡诌道：“我想了解一下传统菜的烹饪方式，我就在一边看，不会打扰到你的。”
说话语气都没中午那么冲了。
小姑娘葫芦里卖的究竟是什么药？
陈子瑜想不明白，也不准备浪费时间去想。
距离大师二级厨艺巅峰的体验卡结束，只剩下58分钟，得抓紧时间了。
陈子瑜迅速将炒锅清洗出来，转身面向货架，心里沉甸甸的。
他要准备最后一道菜了，也是今日最难的一道菜。
前世淮州十大名菜之一、十大国宴菜之一，‘蟹粉狮子头’！
陈子瑜脑海中忆起了自己前世到扬州学习这道菜时，教自己那位老师傅讲述的故事。
‘蟹粉狮子头’的由来源远流长，初始于隋朝，扬名与唐朝。
隋炀帝杨广南下扬州观看琼花，饱览了扬州的万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景。
而后杨广以扬州这四景为题，要求御厨做出四道菜来，以纪念这次扬州之游。
御厨们在扬州名厨的指导下，做出了松鼠鱼，金钱虾饼，象牙鸡条，葵花斩肉四道名菜。
隋炀帝品尝这四道菜后，龙颜大悦，钦点葵花斩肉为首。
而这葵花斩肉，便是蟹粉狮子头（扬州狮子头）。
方文静见陈子瑜久久不动作，忍不住问道：“请问，接下来要烹饪什么菜？”
陈子瑜的思绪被拽回，他抬头看向货柜，淡定答道：“蟹粉狮子头。”
这是什么菜？
怎么没听说过？
方文静仔细回忆了一下，她听说过很多传统菜的名字，却没有‘蟹粉狮子头’这道菜名。
一种没见过的新菜？
方文静很笃定的认为自己瞪大双眼，只是来找茬的，不是来观赏的！
但是眼睛是骗不了人的，她眼中闪烁的希冀之色，已经出卖了她的内心真实想法。
浩劫 重生后，黑化世子妃疯批缠断腰 在古代打更的日子 从长生开始修炼武道 养蛊：我可以推演无数蛊方 龙族：海洋与水之王扶苏 我是游戏村长 亿亿兆神豪的开挂人生 夭寿啦，纸片人老婆成真啦 刀气纵横 隐婚后发现我才是白月光 轮回乐园之银月再临 诸天收割 成为英灵的我，被误认为神！ 华娱璀璨时代 由低到高 武侠穿越从寻秦记开始 预言系御兽 我在宗门当底蕴 猎命师传奇系列
恶魔法则
一个一无是处的，被认为是废物和白痴家伙，把灵魂卖给了恶魔，能换取到什么？美色？力量？财富？权力？ 颠覆这世界的所有规则吧，让我们遵寻着恶魔的轨迹 ...
一揽众美在三国
一个现代人，来到了古代，哇噻，美女如云呀，一个一个都要到手，战争阴谋铁血一揽众美，逍遥自来快乐似神仙本书集铁血与情感于一身为三国类中佳品。...
悦女吴县
书名？阅女无限？？呵呵，广大银民，请看清楚哦。吴县，这个二十岁的青涩小子，进城上学，居然一不留神，取悦于众多美女，在众女的帮助下，事业也是蒸蒸日上。且看主角如何将有限的生命，投入到吴县的悦女事业中去。蹩脚的猪脚，由一个初哥，逐渐成为花丛高手。...
鹿鼎风流记
少年附身韦小宝，和康熙做兄弟，唬弄皇帝有一手绝色美女尽收，色遍天下无敌手！睿智独立，诱惑惊艳的蓝色妖姬苏荃花中带刺刺中有花的火红玫瑰方怡温柔清新纯洁可人的水仙花沐剑屏空谷幽香，善解人意的解语花双儿倾国倾城，美丽绝伦的花中之王牡丹阿珂诱惑惊艳美艳毒辣的罂粟花建宁空灵纯洁娇艳精怪的山涧兰花曾柔...
天美地艳男人是山
从农村考入大学的庾明毕业后因为成了老厂长的乘龙快婿，后随老厂长进京，成为中央某部后备干部，并被下派到蓟原市任市长。然而，官运亨通的他因为妻子的奸情发生了婚变，蓟原市急欲接班当权的少壮派势力以为他没有了后台，便扯住其年轻恋爱时与恋人的越轨行为作文章，将其赶下台，多亏老省长爱惜人才，推荐其参加跨国合资公司总裁竞聘，才东山再起然而，仕途一旦顺风，官运一发不可收拾由于庾明联合地方政府开展棚户区改造工程受到了中央领导和老百姓的赞誉。在省代会上，他又被推举到了省长的重要岗位。一介平民跃升为省长...
风流英雄猎艳记
生长于孤儿院的少年刘翰和几女探险时偶得怪果奇蛇致使身体发生异变与众女合体并习得绝世武功和高超的医术为救人与本地黑帮发生冲突得贵人相助将其剿灭因而得罪日本黑道。参加中学生风采大赛获得保送大学机会。上大学时接受军方秘训后又有日本黑龙会追杀其消灭全部杀手后又参加了央视的星光大道和青歌大赛并取得非凡成绩。即赴台探亲帮助马当选总统世界巡演时与东突遭遇和达赖辩论发现超市支持藏独向世界揭露日本称霸全球的野心为此获得诺贝尔和平奖而在颁奖仪式上其却拒绝领奖主人公奇遇不断出现艳遇连绵不...